الزبادي المصفى ، أو الزبادي اليوناني ، أو الجبن الزبادي ، أو اللبن الزبادي ، أو الزبادي المقرمش هو زبادي تمت تصفيته لإزالة معظم مصل اللبن ، مما ينتج عنه اتساق أكثر سمكًا من الزبادي العادي غير المصفى ، مع الحفاظ على المذاق الحامض المميز من الزبادي.
هل الزبادي اليوناني يحتوي على نسبة عالية من السكر؟
أي زبادي يوناني عاديبدون سكر مضافسيظل يسرد بعض السكر على الملصق الغذائي ، في أي مكان بين 6 و 12 جرامًا ، اعتمادًا على العلامة التجارية وحجم الحاوية. ما يمثله هو السكر الطبيعي الموجود في الحليب ويسمى اللاكتوز.
أي زبادي يوناني عادي لا يحتوي على سكر؟
Oikos Triple Zero يُطلق على خط Oikos من الزبادي اليوناني اسم "Triple Zero" لأنه لا تحتوي أي من نكهاته على أي سكر مضاف أو محليات صناعية أو دهون. محلى بستيفيا ، توفر كل حاوية سعة 5.3 أونصة (150 جرام) 100 سعر حراري ، و 15 جرامًا من البروتين ، و 3 جرامات من الألياف من جذر الهندباء.
هل السكر في الزبادي اليوناني مضر بالصحة
"يحتوي الحليب المستخدم في صنع الزبادي على سكر طبيعي يسمىاللاكتوز، والذي يعتبر جزءًا مغذيًا من نظامك الغذائي اليومي عند تناوله باعتدال" ، قال أغيري. "لأنه سكر طبيعي ، لا يتم تكرير اللاكتوز أو معالجته مثل السكريات المضافة.
لماذا الزبادي اليوناني مضر لك؟
1. لأن الزبادي اليونانييمكن صنعه بالعظام و البق. كما هو الحال مع العديد من الزبادي ، تضيف بعض الأصناف اليونانية الجيلاتين ، وهويصنع عن طريق غلي جلد الحيوانات أو الأوتار أو الأربطة أو العظام. يضيف الكثير أيضًا القرمزي لجعل الزبادي يبدو أنه يحتوي على فواكه أكثر مما تحتوي عليه.
