السكروز هو مصدر كربوني مهم صناعيًا للتخمير الميكروبي. ومع ذلك ، فإن استخدام السكروز في الإشريكية القولونيةغير مفهوم بشكل جيد، ومعظم السلالات الصناعية لا يمكنها استخدام السكروز. … عند تركيزات منخفضة من السكروز ، يتم قمع جينات csc ولا تستطيع الخلايا النمو.
هل تخمر الإشريكية القولونية اللاكتوز والسكروز؟
الخلفية. الإشريكية القولونية هي عصيات اختيارية لا هوائية ، سالبة الجرام والتيستخمر اللاكتوز حتى تنتجكبريتيد الهيدروجين. تم الإبلاغ تاريخيًا عن أن ما يصل إلى 10٪ من العزلات تتخمر ببطء أو لا تحتوي على اللاكتوز ، على الرغم من أن الاختلافات السريرية غير معروفة.
ماذا تخمر الإشريكية القولونية؟
ه. تقوم coli بتخمير الأحماض المختلطة القائمة على السكرالتي تولد مزيجًا من المنتجات النهائية التي يمكن أن تشمل اللاكتات ، والأسيتات ، والإيثانول ، والسكسينات ، والفورمات ، وثاني أكسيد الكربون ، والهيدروجين. هذه العملية غير نمطية لمعظم الأنواع الأخرى من التخمر الميكروبي في تلك الكميات المتغيرة من المنتجات النهائية التي يتم تصنيعها.
ما هي الكربوهيدرات التي تخمرها الإشريكية القولونية؟
القولونية هي بكتيريا معوية ، على شكل قضيب ، متحركة ، سالبة الجرام تخمراللاكتوز وأنواع أخرى متنوعةكربوهيدرات (الجدول 3).
لماذا لا تستطيع الإشريكية القولونية تخمر السكروز؟
السكروز هو مصدر كربوني مهم صناعيًا للتخمير الميكروبي. ومع ذلك ، فإن استخدام السكروز في الإشريكية القولونية غير مفهوم بشكل جيد ، ولا يمكن لمعظم السلالات الصناعية الاستفادة منهاالسكروز. … عند تركيزات منخفضة من السكروز ، يتم قمع جينات csc ولا تستطيع الخلايا النمو.
