شريحة لحم بليد تأتي منشفرة الكتف. إنها قطع متعددة الاستخدامات يمكن شويها وقليها في المقلاة ، وتقطيعها إلى شرائح وتقليبها أو تقطيعها إلى مكعبات للطبخ البطيء في الطهي.
ما فائدة بليد ستيك؟
Blade هي قطع رائعة لإضافة نكهةلذيذة وصحية للأطباق المطبوخة ببطء مثل الكاسرولات واليخنات. غالبًا ما يتم تجاهل قطع اللحم البقري هذه ، فهي لذيذة واقتصادية.
هل يوجد اسم آخر لشريحة اللحم؟
الأسماء الشائعة:
لحم بقر كتف علوي ستيك بليد. … الإفطار ستيك. بتلر ستيك. ستيك تشاك بدون عظم.
ما يسمى بليد ستيك في الولايات المتحدة؟
شريحة لحم البقر ذات الشفرة العلوية (المعروفة أيضًا باسمستيك الدجاج، خاصة على الساحل الشمالي الشرقي للولايات المتحدة) تأتي من قسم تشاك من العجول أو البقرة.
هل تشاك و بليد ستيك هو نفسه؟
ما هي ريش وشرائح تشاك؟ يوفر تشاك ، الذي يتم الحصول عليه من منطقة كتف البقرة ، قطعًا اقتصاديًا للغاية بسعر منخفض ولكنه مرتفع في النكهة. … النصل مختلف قليلاً ، لكنيتم شراؤه من نفس المنطقة مثل شريحة تشاكلكن مرة أخرى تحتوي على الكثير من النكهات بسعر متواضع.
