ستظل Braunschweiger آمنة للطعام طالما أن المجمد الخاص بك يعمل، ولكن من الناحية العملية ، فإنه يحتفظ فقط بأفضل نكهته لمدة شهر أو شهرين. عندما تريد إذابة الجليد واستخدام قطعة من النقانق ، فمن الأفضل أن تسحب واحدة من الفريزر قبل يوم من الموعد.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان الكبد سيئًا؟
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، لا يعني تغيير لون اللحم غير المطبوخ بالضرورة أنه أصبح فاسدًا. عندما تبدأتشعر بأنك غزير ، أو تنبعث منه رائحة كريهة، أو تشعر بأنك لزج أو مبتذل ، فأنت بحاجة إلى تقليل خسائرك والتخلص من اللحم.
هل حشيشة الكبد و براونشفايجر هي نفس الشيء؟
في حين أن Braunschweiger و Liverwurst عبارة عن مصطلحات تستخدم غالبًا بالتبادل ،ليست هي نفسها تمامًا. … عادة ما يتم تدخين براونشفايجر ، بينما لا يتم تدخين ليفروورست. بينما يعتبر الكبد (المعروف أيضًا باسم سجق الكبد) مصطلحًا عامًا يستخدم لوصف العديد من الأنواع المختلفة من النقانق التي تحتوي على الكبد.
هل طعم براونشفايجر مثل الكبد؟
لدى Braunschweiger أيضًا طعمشديد اللمعان(تلك التي تحتوي على الكبد) ولكن معظم الناس يلاحظون أيضًا طعمًا شديد الفلفل.
هل يمكنك أكل براونشفايجر نيئة؟
على الرغم من أنه قد يكون له اسم غير جذاب ، إلا أن الكبد يحتوي على كبد لحم الخنزير ولحم الخنزير ، للحصول على نقانق غنية بالكريمة. نظرًا لأنه يتم طهي الكبد قبل بيعه ، يمكن تناولهإما نيئًا أو مطبوخًا.
