خضروات الجزرصالحة للأكل تمامًا مثل الجزر نفسها ، وهي لذيذة في صلصة تشيميشوري المنعشة ، والبيستو ، وأكثر من ذلك.
هل قمم الجزر مفيدة لك؟
بينما تضيف الخضر المرة عمقًا في النكهة والتعقيد ، فإنها تساعد أيضًا على الهضم. كانت هناك القليل من الأبحاث حول الفوائد الصحية لقمم الجزر ، لكنها غنية بالعناصر الغذائية، وتحتوي على حوالي ستة أضعاف فيتامين C من الجذر ، بالإضافة إلى الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم و المغذيات النباتية.
لماذا لا يأكل الناس قمم الجزر؟
"يشاع أن خضار الجزرسامة لأنها تحتوي على قلويدات،" كما تقول أخصائية التغذية والطاهية المعتمدة سيرينا بون ، سي إن ، "ولكن هناك أيضًا العديد من النباتات التي تشكل النظام الغذائي القياسي ، مثل البطاطس والطماطم والباذنجان ". بالنسبة لبعض السياق: القلويات هي مركبات عضوية موجودة في النباتات ، تتكون أساسًا من النيتروجين.
ماذا يحدث إذا أكلت الجزء العلوي من الجزرة؟
قمم الجزرصالحة للأكل تمامًا، وتتذوق طعم الجزر الخفيف بينما تحتوي أيضًا على بعض الملاحظات المرة والملوحة الطبيعية الطفيفة. … إلى جانب قمم الجزر نفسها ، أحب أن أضيف بعض النعناع الطازج وبعض قطع البصل الأخضر.
هل قمم الجزرة سامة للإنسان؟
خلافا للاعتقاد الشائع ،قمم الجزر ليست سامة، مما يعني نعم ، يمكنك أكلها! سيكون صندوق السماد الخاص بك حزينًا ، ولكن إليك العلم وراء ذلك لمساعدتكتهدر أقل وتناول الطعام بشكل أفضل. … لذا سأصل إلى النقطة الصحيحة: لا ، إنها ليست سامة ، ونعم ، قمم الجزر صالحة للأكل.
