خضار الجزر صالحة للأكل تمامًا مثل الجزر نفسه، وهي لذيذة في صلصة تشيميشوري المنعشة والبيستو والمزيد.
لماذا لا يأكل الناس قمم الجزر؟
"يشاع أن خضار الجزرسامة لأنها تحتوي على قلويدات،" كما تقول أخصائية التغذية والطاهية المعتمدة سيرينا بون ، سي إن ، "ولكن هناك أيضًا العديد من النباتات التي تشكل النظام الغذائي القياسي ، مثل البطاطس والطماطم والباذنجان ". بالنسبة لبعض السياق: القلويات هي مركبات عضوية موجودة في النباتات ، تتكون أساسًا من النيتروجين.
كيف تأكل قمة الجزرة؟
يمكن تناولهانيئة في السلطات، على الرغم من أن مذاقها قد يكون مرًا بعض الشيء. ضع في اعتبارك تليين الخضر عن طريق سلقها ؛ تشويحها بزيت الزيتون والثوم وبعض الخضر المفضلة الأخرى ؛ أو طبخها في الحساء أو المرق.
هل قمم الجزرة سامة للإنسان؟
خلافا للاعتقاد الشائع ،قمم الجزر ليست سامة، مما يعني نعم ، يمكنك أكلها! سيكون صندوق السماد الخاص بك حزينًا ، ولكن إليك العلم وراء ذلك لمساعدتك على تقليل الهدر وتناول الطعام بشكل أفضل. … لذلك سأصل إلى النقطة الصحيحة: لا ، إنها ليست سامة ، ونعم ، قمم الجزر صالحة للأكل.
ماذا تسمى قمم الجزرة؟
إنه لأمر مخز لأن خضار الجزر - المعروفة أيضًا باسم“سعف”- ليست مجرد زخرفة فوق الوجبة الخفيفة المفضلة لدى باغز باني. هذه الأوراق الخضراء الريشية هي طعام جيد للمائدة.
