المظهر المرئي لثعبان البحر مثير للاشمئزاز عند رؤيته لأول مرة ولحمه ، إذا لم يتم تحضيره بشكل صحيح ، يكون مليئًا بالعظام. لكن بشرته الجيلاتينية الناعمةونكهتها الرائعة تشكل طعامًا شهيًا أصيلًا. كما أنه يصنع مخزونًا رائعًا ، يستخدم لطهي الأرز وقواعد الأسماك.
هل ثعابين موراي سامة؟
ثعابين موراي ليست سامة- المضاعفات الأكثر شيوعًا لدغة ثعبان البحر هي العدوى. قد تتطلب اللدغات الأكثر خطورة غرزًا ، ويمكن أن يتسبب بعضها في إصابة طويلة الأمد مثل فقدان أحد الأصابع أو جزء من الجسم. حاول تجنب قضاء الكثير من الوقت بالقرب من موائل ثعبان السمك المعروفة واحتفظ بمسافة إذا وجدت واحدة.
هل طعم ثعابين موراي جيد؟
أوتسوبو (ثعابين موراي) تبدو مخيفة جدًا لدرجة أنها في اليابانية يطلق عليها "رجال عصابات البحر". ولكن بمجرد أن تتخطى مظهرهم ، يصبح لحم ثعبان البحر سميكًا وطريًا ، وله طعمخفيف وممتع يشبه الدجاج. الجلد غني بالكولاجين وله نكهة أومامي الغنية.
كيف تتذوق ثعابين موراي؟
القيمة الغذائية: على الرغم من أن ثعابين الموراي في المناطق الاستوائية نادرًا ما تؤكل بسبب خطر تسمم السيجواتيرا ، إلا أن موراي كاليفورنيا آمنة وتعتبر جيدة للأكل ، على الأقل الجزء الأمامي من ثعبان البحر. اللحم أبيض اللون ويعتبر لذيذ معطعم حلو قليلاً؛ الملمس قليلا لينة.
هل يمكنك أكل ثعبان البحر نيئ؟
دم موراي الخام سامة و سامة. إذا طهوه جيدًا يصبح غير ضار.
