فيتامين E عبارة عن مجموعة من ثمانية مركبات قابلة للذوبان في الدهون تحتوي على أربعة توكوفيرول وأربعة توكوترينول. نقص فيتامين E ، وهو نادر وعادة ما يكون بسبب مشكلة أساسية في هضم الدهون الغذائية بدلاً من اتباع نظام غذائي منخفض في فيتامين E ، يمكن أن يسبب مشاكل في الأعصاب.
ما فائدة فيتامين (هـ)؟
فيتامين (هـ) هو عنصر غذائي مهم للرؤية والتكاثر وصحة الدم والدماغ والجلد. يحتوي فيتامين (هـ) أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة.
كيف نحصل على فيتامين هـ؟
يوجد فيتامين هـ في الأطعمة التالية:
- زيوت نباتية (مثل جنين القمح وعباد الشمس والقرطم والذرة وزيوت فول الصويا)
- المكسرات (مثل اللوز والفول السوداني والبندق / البندق)
- البذور (مثل بذور عباد الشمس)
- الخضار الورقية الخضراء (مثل السبانخ والبروكلي)
ما هو فيتامين (ه) المعروف؟
فيتامين إي (المعروف أيضًا باسمتوكوفيرول أو ألفا توكوفيرول) هو عنصر غذائي مهم للعديد من عمليات الجسم. يساعد أعصابك وعضلاتك على العمل بشكل جيد ، ويمنع تجلط الدم ، ويعزز جهاز المناعة. فيتامين إي هو نوع من مضادات الأكسدة ، وهو مادة تحمي الخلايا من التلف.
ما هو فيتامين (ه) في الغذاء؟
يوجد فيتامين هـ بشكل أساسي في الأطعمة التي تحتوي على دهون. بعض الأمثلة هي المكسرات والبذور والأفوكادو والزيوت النباتية وجنين القمح. بعض الخضروات الورقية والأسماك هي أيضًا مصادر لفيتامين هـ.