Ajwain ، ajowan ، أو Trachyspermum ammi - المعروف أيضًا باسم الكراوية الأجوان ، بذور الثيمول ، عشب الأسقف ، أو الكروم - هو عشب سنوي في عائلة Apiaceae. يستهلك البشر أوراق النبات وفاكهة تشبه البذور. الاسم "عشب الأسقف" هو أيضًا اسم شائع للنباتات الأخرى.
ماذا تسمي أجوين باللغة الإنجليزية؟
Ajwain (Trachyspermum ammi) هو نبات ينتج ثمارًا صغيرة تشبه البذور تشبه الكراوية والكمون. … ويطلق عليه العديد من الأسماء الأخرى ، بما في ذلكبذور القرموعشب الأسقف وكراوية أجوان. الأجوين شائع في الطعام الهندي. له طعم قوي ومرير برائحة شبيهة بالزعتر.
ما هو بديل اجوين؟
إذا لم يكن لديك أجوين وتفضل إيجاد بديل يمكنك بسهولة استبدال كميات متساوية من:الزعتر المجفف. أو - استخدم الأوريجانو الخفيف مثل الأوريجانو المكسيكي بدلاً من الأوريجانو اليوناني الأقوى. إذا كان كل ما لديك هو الأوريجانو اليوناني ، فتأكد من تقليل الكمية التي تتطلبها الوصفة بنحو 1/3 إلى 1 / 2.
كيف يتم صنع عجوين؟
يمكن نشر
Patta Ajwain باستخدامقصاصات خضراء عشبيةأو قصاصات أطراف. يمكن غرس القصاصات مباشرة في تربة تأصيص معدة جيدًا ومضاف إليها الكثير من السماد العضوي. … ينمو نبات باتا أجوين جيدًا في الظل وأشعة الشمس الجزئية. يمكن زراعته في سلال معلقة أيضا
ما هي فوائد أكل العجوين؟
6 الفوائد الناشئةواستخدامات بذور الكرم (اجوين)
- محاربة البكتيريا والفطريات. تتمتع بذور الكروم بخصائص قوية مضادة للبكتيريا والفطريات. …
- تحسين مستويات الكوليسترول. …
- قد يخفض ضغط الدم. …
- يكافح القرحة الهضمية و يعالج عسر الهضم. …
- قد يمنع السعال ويحسن تدفق الهواء. …
- له تأثيرات مضادة للالتهابات.
