الكريمة الثقيلة ستخفق بشكل أفضل وتحافظ على شكلها لفترة أطول من الكريمة المخفوقة. لذلك ، يوصى أكثر من أجلالأنابيب ، وحشوات المعجنات ، والطبقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نسبة الدهون العالية في الكريمة الثقيلة تجعلها عامل تكثيف أفضل للصلصات الكريمية مثل بيني ألا الفودكا أو الحساء الكريمي مثل فيشيسواز.
ما الغرض من كريمة الخفق الثقيلة؟
20 طرق لاستخدام بقايا كريمة الخفق الثقيلة:
- اصنع كريمة مخفوقة. …
- صب سبلاش في قهوتك. …
- صب اندفاعة في الشاي الخاص بك. …
- أضف البعض إلى الشوكولاتة الساخنة المفضلة لديك. …
- اصنع نصف ونصف. …
- اصنع زبدة. …
- استخدمه بدلاً من الحليب أو نصف ونصف في وصفات الحساء المفضلة لديك. …
- استخدمه لعمل صلصة الفريدو.
ما الفرق بين الكريمة الثقيلة و الكريمة المخفوقة؟
الكريمة الثقيلة وكريم الخفق منتجان متشابهان من منتجات الألبان عالية الدسم يصنعهما المصنعون عن طريق خلط الحليب مع دهن الحليب. الفرق الرئيسي بين الاثنين هومحتواهم من الدهون. تحتوي الكريمة المكثفة على دهون أكثر بقليل من الكريمة المخفوقة. خلاف ذلك ، فهي متشابهة جدا من الناحية التغذوية.
هل يمكنني استخدام كريمة الخفق الثقيلة بدلاً من الحليب العادي؟
الكريمة الثقيلةهي بديل رائع للحليب في وصفة الخبز ، لكن يجب تخفيفها قليلاً. لأن الكريمة الثقيلة تحتوي على نسبة دهون تتراوح من 36٪ إلى 40٪ ، وذلك باستخدام نصف كوب من الكريمة الثقيلة مخلوطةبنصف كوب من الماء سيكون أفضل رهان لاستبدال كوب واحد من الحليب.
هل ترج كريمة الخفق الثقيلة قبل الاستعمال؟
يعتمد الأمر فقط على درجة برودة الكريم ، ومدى قوة رجّتك. عندما تكون الكريمة المخفوقة جاهزة ،استخدمها على الفور، أو احفظها في الثلاجة ، واستخدمها في غضون 48 ساعة. من الجيد استخدامه بعد هذه النقطة ، لكنه سيبدأ في الانكماش. لإعادته إلى الحياة ، فقط هز البرطمان جيدًا.
Russian piping tips with whipped cream | Dairy whipped Cream | Cupcake decorations
