لتجميد هذه الوجبة ، اخبز القشرة مسبقًا لمدة 10 دقائق قبل لفها بإحكام وتجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر. (أحب خبز القشور مسبقًا في أحواض من الألومنيوم مقاس 8 × 8 حتى يمكن نقلها مباشرةً إلى الفرن بعد الذوبان.)
هل يمكنني تجميد طبق البيتزا العميق في شيكاغو؟
بالنسبة للطبق العميق ،لا أوصي بمحاولة تجميد بيتزا غير مخبوزة تمامًا. ستواجه الكثير من المشاكل مع العجين والمكونات الأخرى التي تفسد مع بعضها البعض أثناء الذوبان والخبز. … ولكن لأنك خبزت معظم الرطوبة من البيتزا ، فإن إعادة خبزها قد يجففها أكثر.
كيف تعيد تسخين طبق بيتزا عميق مثلج؟
اتبع الخطوات أدناه:
- سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت
- طبق عميق مجمد بالميكروويف ، على الطبق ، لمدة 6 دقائق على ارتفاع. …
- ضع البيتزا على الرف الأوسط في الفرن واخبزها لمدة 15-18 دقيقة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.
- أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها لمدة 5-10 دقائق قبل تقطيعها بالسكين.
كم من الوقت يمكنك تجميد طبق بيتزا عميق؟
في الثلاجة ، قم بتخزينها لمدة لا تزيد عن ثلاثة إلى أربعة أيام. يتم الاحتفاظ بالبيتزا المجمدة لمدةمن شهر إلى شهرينإذا كان لديك مساحة لتخزينها في الفريزر.
كيف تجمد البيتزا المطبوخة؟
افصل الشرائح عن بعضها باستخدام سكين أو قطاعة بيتزا. لف الشرائح بشكل فردي في غلاف بلاستيكي ثم قم بتجميد هذه الشرائح الملفوفة في قطعة واحدةضع طبقة في الفريزر على صينية خبز. ثم انقل شرائح البيتزا المجمدة إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس مضغوط للتخزين طويل الأمد.
