إنزيم آخر له أهمية محتملة في تحلل الدهون هو الليباز اللساني الذي يفرز منالغدد المصلية الموجودة في الجزء الخلفي من اللسان. الإنزيم موجود بالفعل عند الولادة وتم العثور عليه في محتويات المعدة من الخدج في الأسبوع 34 من الحمل.
أين ينشط الليباز اللغوي؟
يعمل الليباز اللغويفي الفم والمعدة. يقوم بتقسيم الجلسرين الثلاثي المتوسط والطويل السلسلة (الدهون) إلى أجزاء أصغر.
أين يتم تنشيط الليباز اللغوي ولماذا؟
يتم الإشارة إلى إطلاق الإنزيم بواسطة الجهاز العصبي اللاإرادي بعد الابتلاع ، وفي ذلك الوقت تفرز الغدد المصلية تحت الحليمات اللغوية الملتفة والورقية علىسطح اللسانتفرز الليباز اللغوي إلى أخاديد الحليمات المُحيطية والورقية ، المُترجمة مع مستقبلات طعم الدهون.
أين يتم إنتاج الليباز؟
يتم إنتاج الليباز فيالبنكرياس والفم والمعدة. ينتج معظم الناس ما يكفي من الليباز البنكرياس ، لكن الأشخاص المصابين بالتليف الكيسي ومرض كرون والداء البطني قد لا يكون لديهم ما يكفي من الليباز للحصول على التغذية التي يحتاجونها من الطعام.
هل يوجد الليباز اللغوي في اللعاب؟
اللعابيحتوي أيضًا على إنزيم يسمى الليباز اللساني ، والذي يكسر الدهون.
