إذا كنت من محبي جبن بارميجيانو ريجيانو ، فمن المحتمل أنك تشتري قطعًا منه.تبشريهم و تلتهمهم. في النهاية ، يتبقى لك قشور أصغر من أن تبشر ، لكنها ثمينة جدًا بحيث لا يمكن التخلص منها. … خذ قشرة كبيرة واتركها على نار هادئة في نصف لتر من الكريمة أو أكثر.
هل من المفترض أن تبشري قشرة البارميزان؟
الطبقة الخارجية الداكنة جافة وصلبة ، لذاتجنب استخدامها. قليلًا ، خاصةً من الحد الفاصل بين الجبن والقشرة ، يكون جيدًا ، ولكن بمجرد أن يصبح الجبن قاسيًا ويصعب بشره ، ارميه وابدأ إسفينًا جديدًا. ستلاحظ أيضًا اختلافًا في شكل الجبن بمجرد بشره.
هل يمكنك استخدام قشرة جبن البارميزان؟
انتظر - هل يمكنك أن تأكل الشطف؟ من الناحية الفنية ،نعم ! القشرة عبارة عن طبقة واقية تتطور على الجزء الخارجي من عجلة الجبن مع تقدم العمر. … ومع ذلك ، فإن قشور بارميجيانو ريجيانو مليئة بالنكهات ويمكن استخدامها لإثراء الصلصات والحساء واليخنات والمزيد.
ماذا تفعل بقشر البارميزان؟
فيما يلي سبعة استخدامات رائعة للقشرة:
- اصنع مرق. ربما يكون هذا هو أفضل شيء يمكنك فعله بالقشرة. …
- أضفه إلى وعاء صلصة الطماطم التالي. …
- ضعها في القدر أثناء صنع الحساء أو اليخنة. …
- اشويها. …
- استخدمه في سلة البخار عند تبخير الخضار. …
- اصنع معها زيت منقوع بجبن البارميزان. …
- تحويلها إلىحشو.
هل قشر البارميزان مشمع؟
جبنة البارميزان خالية تمامًا من المواد المضافة والقشرة لا تحتوي على أي شمع أو طلاء، فهي مصنوعة من الجبن. … بمجرد طهيه ، لا تتخلص من القشور ولكن قدمها مع الحساء الخاص بك ، فمن خلال طهيها تصبح طرية ومضغوطة ، في الواقع واحدة من الأشياء المفضلة في طفولتنا.
