تجنب الأفوكادو الذي يشعر بأنه طري أو به خدوش وانغماس في الجلد. … بمجرد أن تنضج ، تناول الأفوكادو في اليوم أو اليومين التاليين ، أوقم بتخزينها بالكامل وغير مقطوعة في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. يبطئ البرد النضج ، لذلك لا تشتري الأفوكادو غير الناضج وتضعه في الثلاجة. لن تنضج بشكل صحيح ، على الإطلاق.
ما هي أفضل طريقة لتخزين الأفوكادو؟
حتى تنضج تمامًا ، يجب تخزين الأفوكادوفي درجة حرارة الغرفة. سيؤدي وضع ثمرة أفوكادو غير ناضجة في الثلاجة إلى إبطاء عملية النضج ، لكن نفس المفهوم ينطبق على الأفوكادو الناضج: ضعه في الثلاجة لإبقائه في ذروة نضجه لفترة أطول.
لماذا لا يجب تبريد الأفوكادو؟
لا تقم بتبريد الأفوكادو، على الأقل ليس في البداية. … بمجرد قطف الأفوكادو من الشجرة ، مثله مثل الموز ، ينتج الإيثيلين ، مما يؤدي إلى عملية النضج. مكان بارد ومظلم هو الأفضل للتخزين ، مع درجة حرارة مثالية تبلغ 68 درجة فهرنهايت ، يجب أن تنضج الأفوكادو الطازج في ظل هذه الظروف في غضون أيام قليلة.
كيف تحفظ الأفوكادو في الثلاجة؟
قطع الأفوكادو إلى نصفين واملأ وعاء زجاجي أو بلاستيكي بالقرب من الماء.مع وضع جانب اللحم لأسفل ، ضع الأفوكادو في الحاوية ، وقم بتغطية، وضعها في الثلاجة. هذا سوف يمنع الأفوكادو من التحول إلى اللون البني لمدة يومين آخرين.
كيف تعرف أن الأفوكادوناضجة؟
يجب أن يكون نسيج الجلد متعرجًا قليلًا. عند الضغط على ثمرة الأفوكادو ، يجب أن تظل صلبة إلى حد ما.بعد يوم أو يومين في درجة حرارة الغرفة، ستكون هذه الأفوكادو ناضجة وجاهزة للاستمتاع بها!
