الأمر بهذه البساطة. نصف حليب كامل الدسم ،نصف كريمة ثقيلة. … قوامه أسمك وأكثر روعة من الحليب ، ولكنه أقل انحطاطًا وغنى من الكريم. إنها الأرضية الوسطى المثالية ، وربما ما تفضله Goldilocks في قهوتها.
ما هو النصف ونصف في المملكة المتحدة؟
نصف ونصف ، المعروف أيضًا باسم نصف كريم في المملكة المتحدة ،مزيج من أجزاء متساوية من الحليب كامل الدسم والقشدة الخفيفة. يبلغ متوسطها حوالي 10٪ - 12٪ دهن حليب ، وهي نسبة أعلى من الحليب وأقل من الكريمة. لأنه يحتوي على نسبة دهون أخف من الكريمة ، فلا يمكن جلده في كريمة مخفوقة.
هل نصف الكريمة مفردة أم مزدوجة؟
نصف ونصف خليط من الحليب وقشدةوتحتوي على نسبة دهون من 11-18٪ ولكنها عادة ما تكون حوالي 12٪. يستخدم بشكل شائع في القهوة والحبوب ولكننا لا نوصي به عادة كبديل لكريم واحد لأنه عادة ما يكون أرق.
كيف تجد نصف ونصف؟
إذا كان لديك حليب كامل الدسم وكريمة ثقيلة في متناول اليد ، يمكنك صنع نصف ونصف. باستخدام كوب قياس ، ببساطةامزج 3/4 كوب من الحليب كامل الدسم و 1/4 كوب قشدة ثقيلة(تُعرف أيضًا باسم كريمة الخفق). استخدم هذا المزيج تمامًا كما تفعل إذا كان لديك نصف ونصف ، مثل خلطه في فنجان من القهوة أو الشاي أو خلط الآيس كريم محلي الصنع.
ما هو النصف ونصف في الخبز
نصف ونصف حرفيانصف حليب ، نصف دسم- مجتمعة معًا ، لديك منتج ألبان حالمة أقل ثراءً قليلاً منقشدة ثقيلة لكن كريمة أكثر من الحليب العادي.
