الموز غير الناضجيظهر أخضر وشمعي. إنها صلبة ومرّة حسب الذوق وتحتوي على حوالي 40 في المائة من النشا. المؤشر المنخفض لنسبة السكر في الدم يجعل هضمه يستغرق وقتًا أطول.
هل أكل الموز غير الناضج آمن؟
الموز لذيذ للغاية وسهل الأكل. علاوة على ذلك ، فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية. يأكل معظم الناس الموز عندما تكون الفاكهة صفراء وناضجة ، لكن الموز الأخضر غير الناضجآمن أيضًا للأكل. ومع ذلك ، فإن بعض الناس يكرهون ذوقهم وملمسهم.
ماذا يسمى الموز غير الناضج؟
قد تؤكل ناضجة أو غير ناضجة وتكون نشوية بشكل عام. يشار إلى العديد من أنواع الموز للطبخ باسمplantains(/ ˈplæntɪn / US: / plænˈteɪn / ، المملكة المتحدة: / ˈplɑːntɪn /) أو الموز الأخضر ، على الرغم من أنها ليست كلها موزات حقيقية.
لماذا لا تأكل الموز غير الناضج؟
يحتوي الموز غير الناضج أيضًا علىبكتيريا بروبيوتيك، وهي بكتيريا صديقة تساعد في صحة القولون الجيدة. … العيوب: نظرًا لأن مستويات مضادات الأكسدة تزداد بالفعل مع تقدم عمر الموز ، فإن الموز غير الناضج يكون أقل في هذه الفئة. كما أن الموز الأخضر قد يسبب بعض الانتفاخ والغازات بسبب ارتفاع محتوى النشا المقاوم.
ما هي فوائد تناول الموز الأخضر؟
الموز الأخضر ، على وجه الخصوص ، ثبت أنهيساعد في الإسهال. كما أن الموز مليء بالألياف والبريبايوتكس والبروبيوتيك ، وكلها تساعد على الهضم.. للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل القولون العصبيمتلازمة ، قد يكون تناول الأطعمة التي تساعد على الهضم مهم بشكل خاص.
