اليسار على النبات (وحتى بعد قطفه)أخضر jalapeños سيتحول في النهاية إلى اللون الأحمر. لذا فإن الهالبينو الأحمر أقدم من الهالبينو الأخضر. يمكن أن تكون الألوان الحمراء ساخنة جدًا ، خاصةً إذا كانت بها الكثير من التصدعات ، لكنها أيضًا أحلى من اللون الأخضر.
هل يجب أن تترك الهالبينو يتحول إلى اللون الأحمر؟
هلابينوس جاهز ليتم قطفه عندما يكون صلبًا وخضراءًا ساطعًا ، لكنيمكنك تركه على النبات طوال الطريق حتى يتحول إلى اللون الأحمر. … فلفل الهالبينو الأحمر أحلى حسب الذوق وليست ساخنة تمامًا ، على الرغم من أنها تحتفظ تمامًا بالحرارة والنكهة. الأمر كله يتعلق بالذوق الشخصي.
هل سيتحول لون الهالبينو إلى اللون الأحمر من الكرمة؟
يميل الفلفلإلى تغيير اللونفقط من الأخضر إلى الأحمر أو الأصفر أو البرتقالي أثناء وجوده على الكرمة. في بعض الأحيان ، قد يتغير لونها قليلاً لأنها تنضج من الكرمة.
هل تصبح الهالبينو أكثر توابلًا عندما تنضج؟
يبدو أن فلفل الهالبينويزداد سخونة كلما تقدموا في العمروكلما تقدموا في السن ، يتغير مظهرهم. عندما تكون صغيرة ، تكون ناعمة وخضراء بشكل موحد وأقل سخونة ولكن مع تقدمهم في السن تبدأ في تكوين خطوط أو خطوط في الجلد الخارجي. … من المفترض أن فلفل الهالبينو الأحمر هو في أوج نضجها وأكثرها سخونة.
ما مدى سخونة الهالبينو عندما يتحول إلى اللون الأحمر؟
حرارة الهالبينو الأحمر تتراوح من3 ، 000 إلى 8000 وحدة سكوفيل.
