في الطبخ ، يمكن استخدام اليانسون النجميبالكامل أو كمسحوق. … يُعد الينسون النجمي أيضًا إضافة رائعة للأطباق الحلوة والحلويات ، مثل الفاكهة المخبوزة والفطائر والخبز السريع والكعك. إذا لم تستخدم هذه التوابل مطلقًا في أنشطة الطهي الخاصة بك من قبل ، فضع في اعتبارك أن القليل يقطع شوطًا طويلاً.
أي جزء من اليانسون صالح للأكل؟
كلاهماالبذور والقرنتستخدم في الطهي وتحتوي على نكهة اليانسون الحلوة والفعالة. يباع اليانسون النجمي كاملاً ومطحوناً.
هل اليانسون سام للإنسان؟
عند تناوله عن طريق الفم:من المحتمل أن يكون اليانسون آمنًا لمعظم البالغين عند تناوله بكمياتالموجودة عادة في الأطعمة. مسحوق وزيت اليانسون آمنان عند تناولهما كدواء لمدة تصل إلى 4 أسابيع.
هل تأكل اليانسون النجمي نيئة؟
البذور هي جزء من نبات اليانسون غالبًا ما يستخدم لأغراض الطهي ، ولكن يمكن أيضًا تناولالسيقان والأوراق نيئة أو مطبوخة.
ماذا يحدث إذا أكلت اليانسون؟
يمكن لمعظم الناس استهلاك اليانسون بأمان دون التعرض لخطر الآثار الجانبية الضارة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤديإلى رد فعل تحسسي، خاصةً إذا كنت تعاني من حساسية تجاه نباتات من نفس العائلة - مثل الشمر أو الكرفس أو البقدونس أو الشبت.
