آيس كريم الفستق أو آيس كريم الفستق الحلبي هو نكهة الآيس كريم المصنوعة من الفستق أو المنكهات. غالبًا ما يكونأخضر مميزًا باللون.
هل ايس كريم الفستق الحقيقي اخضر؟
الأكثر شيوعًا هومزيج من الفستق واللوز والكلوروفيل(أو غيرها من ألوان الطعام الخضراء). هذا هو اللون والطعم الذي اعتاد عليه معظم المستهلكين حيث أن الغالبية العظمى (ربما تزيد عن 85٪) من آيس كريم الفستق والجيلاتو مصنوع من هذا النوع من المنتجات.
هل يجب أن يكون الفستق أخضر؟
وفقًا لمزارعي الفستق الأمريكيين ، يمكنك إضافة شيء صغير يسمى الكاروتينات لسبب ظهورالفستق باللون الأخضر من الداخل. … إلى جانب الكلوروفيل ، توفر هذه الكارينويدات للجوز درجات اللونين الأصفر والأخضر.
هل الفستق مصبوغ باللون الأخضر؟
قشرة الفستق الحلبي لونها بيج بشكل طبيعي ، لكنأحيانًا تكون مصبوغة باللون الأحمر أو الأخضر في الفستق التجاري. في الأصل ، تم استخدام الصبغة من قبل المستوردين لإخفاء البقع على القشرة الناتجة عن قطف البذور يدويًا.
كيف تصفين آيس كريم الفستق؟
إذا كنت تتساءل عن مذاق آيس كريم الفستق ، فتأكد من أنه حلو ودسم مثل الآيس كريم ، معتلميحات خفية من النكهات اللذيذة من الفستق.