لاكسا هو طبق معكرونة حار مشهور في جنوب شرق آسيا. تتكون لاكسا من أنواع مختلفة من المعكرونة ، وأكثرها شيوعًا معكرونة الأرز السميكة ، مع إضافات مثل الدجاج أو الجمبري أو السمك. يتم تحضير معظم أنواع لاكسا بحساء جوز الهند الغني والتوابل أو مرق متبل بعصام حامض.
ما جنسية شوربة لكسة
في جوهرها ، laksa هو حساء المعكرونة المتبلة. بينما يرتبط في الغالب بـماليزيا وسنغافورة، فهو مشهور أيضًا في إندونيسيا وجنوب تايلاند.
هل لاكسا فيتنامية؟
لاكسا هوحساء المعكرونة الحارمن ماليزيا ، يوجد أيضًا في مقاطعات جنوب شرق آسيا الأخرى بما في ذلك سنغافورة وإندونيسيا. لاكسا كما نعرفها هنا في أستراليا مصنوعة من مرق جوز الهند الحار والرائحة.
من اخترع لاكسا؟
أصول لاكسا. هناك العديد من النظريات حول أصول لاكسا. في إندونيسيا ، يُقال إن لاكسا ولدت منالمستوطنات الساحلية الصينيةواختلاط ثقافات الطهي بين التجار الصينيين والسكان الأصليين. في ماليزيا ، يُعتقد أن لاكسا قد بدأها مهاجرون صينيون في ملقا.
من اين اسام لكسة
الأصل الدقيق للطبق غير معروف ، لكن يُعتقد أنه نشأ فيالمناطق الساحلية في ماليزيابين الصيادين المحليين الذين قاموا بتجميع الطبق من المكونات المتاحة. عبر التاريخ ، تطور الطبق إلى Assam laksa الذي نعرفهاليوم
