حظرت الحكومة الفيدرالية بيع الحليب الخام عبر خطوط الولاية منذ ما يقرب من ثلاثة عقودلأنه يشكل تهديدًا للصحة العامة. تنصح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال والجمعية الطبية الأمريكية الناس بشدة بعدم شربه.
لماذا الحليب غير المبستر سيء؟
يمكن أن يحمل الحليب الخامبكتيريا خطرةمثل السالمونيلا ، والإشريكية القولونية ، والليستيريا ، والكامبيلوباكتر ، وغيرها من الأمراض التي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء ، وغالبًا ما يطلق عليها "التسمم الغذائي". هذه البكتيريا يمكن أن تضر بصحة أي شخص يشرب الحليب الخام أو يأكل المنتجات المصنوعة من الحليب الخام.
هل الحليب غير المبستر غير قانوني؟
19 ، 2016) قد تتبنى الدول قوانينها الخاصة بمبيعات الحليب الخام. ومع ذلك ، على المستوى الفيدرالي ،تحظر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) البيع أو التوزيع بين الولايات للحليب الخام. … شرب الحليب الخام أو تناوله بطريقة أخرى أمر قانوني في جميع الولايات الخمسين.
هل الحليب غير المبستر آمن للشرب؟
ننصح بأن الحليب والقشدة النيئة أو غير المبسترقد تحتوي على بكتيريا ضارة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي. الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة معرضون بشكل خاص للتسمم الغذائي ويجب عدم تناوله.
متى أصبح الحليب الخام غير قانوني؟
في1987، فرضت إدارة الغذاء والدواء بسترة جميع الألبان ومنتجات الألبان للاستهلاك البشري ، مما أدى بشكل فعال إلى حظر شحنالحليب الخام في التجارة بين الولايات باستثناء الجبن المصنوع من الحليب الخام ، بشرط أن يكون عمر الجبن 60 يومًا على الأقل وأن يُوصف بوضوح بأنه غير مبستر.
