تحتوي شوكولاتة الحليب على المزيد من الحليب ودهون منتجات الألبان ، مما يمنحها ملمسًا كريميًا ولونًا بنيًا أفتح مع نكهة أقل مرارة من الشوكولاتة الداكنة. …الشوكولاته البيضاء في الواقع لا تحتوي على أي مواد صلبة من الكاكاو- وهو المكون الرئيسي في النوعين الآخرين من الشوكولاتة!
هل شوكولاتة الحليب شوكولاتة بيضاء؟
شوكولاتة الحليب تفعل ما هو مكتوب على القصدير. إنها شوكولاتة صلبة مصنوعة من الحليب (على شكل مسحوق حليب أو حليب سائل أو حليب مكثف) وعلى عكس الشوكولاتة البيضاء ، شوكولاتة الحليبمصنوعة من مواد صلبة من الكاكاو.
لماذا الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة؟
من الناحية الفنية ، الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة - ولا طعمها مثل واحد -لأنها لا تحتوي على مواد صلبة من الشوكولاتة. عندما تتم إزالة حبوب الكاكاو من كبسولاتها ، ثم تخميرها وتجفيفها وتحميصها وفتحها وتشققها والتخلص من قشرتها ، ما ينتج عن ذلك هو طرف.
هل يمكنني استبدال الشوكولاتة البيضاء بشوكولاتة الحليب؟
استبدل الشوكولاتة البيضاء التي تسمى بـكمية متساوية من شوكولاتة الحليب. بصرف النظر عن الاختلاف في اللون ، يعد هذا بديلاً ممتازًا لأن كل من الشوكولاتة البيضاء وشوكولاتة الحليب تحتوي على الحليب.
ما هي أحلى الشوكولاتة البيضاء أم شوكولاتة الحليب؟
إذا حاولت الذهاب بسرعة كبيرة أو استخدام الكثير من الحرارة ، فإن الشوكولاتة سوف تغرق في الحال. أيضًا ، نظرًا لأن الشوكولاتة البيضاءأحلى بكثير من الداكنةشوكولاتة(أو حتى شوكولاتة الحليب) ، القليل يمكن أن يقطع شوطا طويلا.
