المكونات الغذائية يمكن العثور على Acetoin في التفاح والزبدة واللبن الزبادي والهليون والكشمش الأسود والتوت والقمح والبروكلي وبراعم بروكسل والشمام وشراب القيقب. يستخدم Acetoinنكهة طعام(في المخبوزات) وكعطر.
ما هو دور الأسيتوين في التمثيل الغذائي للبكتيريا؟
Acetoin (3-hydroxy-2-butanone، HB) هومنتج استقلابي فيزيولوجي مهم تفرزه العديد من الكائنات الحية الدقيقة عندما تنموفي مكان بيئي يحتوي على الجلوكوز أو غيره من المواد المخمرة مصادر الكربون التي تتحلل عبر مسار Embden-Meyerhof (EM) (Huang et al.
ما هو الأسيتوين في السائل الإلكتروني؟
Acetoin في السوائل الإلكترونية
غالبًا ما يوجد Acetoin في السوائل الإلكترونية التي لها طعم كريمي زبداني. تمامًا مثل باقي مكونات السائل الإلكتروني ، يتم تبخير الأسيتوينعند استخدامه في vape. أثناء عملية الـ vaping ، تستنشقه في فمك وتصل إلى رئتيك.
ما هو نطاق الأس الهيدروجيني للأسيتوين؟
لوحظ بحد أقصى 0.42 جم / لتر من الأسيتوين عند الرقم الهيدروجيني7.5. بالمقارنة مع درجة الحموضة 7.5 ، لوحظ انخفاض بنسبة 20٪ في درجة الحموضة الحمضية (5.5 و 6.5). ومع ذلك ، لوحظ انخفاض بنسبة 20٪ و 75٪ في تراكم الأسيتوين عند الأس الهيدروجيني الأساسي 8.5 و 9.5 على التوالي (الشكل 2).
هل الأسيتوين آمن للـ VAPE؟
يعد استخدام الأسيتوين في السوائل الإلكترونية مصدرًا حتميًا لتعرض ثنائي الأسيتيل لمستخدمي السجائر الإلكترونية. أسيتوين ، أسيتيل بروبيونيل وداي أسيتيل المخاطر التي يمكن تجنبها للأوراق، ونوصي مصنعي السوائل الإلكترونية بالابتعاد عن استخدامها في تركيبات السوائل الإلكترونية.
