اسم الكركم مشتق من الكلمة اللاتينيةterra merita(الأرض الجديرة بالتقدير) ، في إشارة إلى لون الكركم المطحون ، والذي يشبه الصباغ المعدني. يُعرف بالفرنسية باسم terre merite وببساطة باسم "الجذر الأصفر" في العديد من اللغات. في العديد من الثقافات ، يعتمد اسمها على الكلمة اللاتينية curcuma.
هل الكركم له اسم آخر؟
يسمى الكركم أيضًاكركمين ، كركم ، كركم أروماتيكا، والعديد من الأسماء الأخرى. الكركمين (ديفيرولويل ميثان) هو بوليفينول مسؤول عن اللون الأصفر للكركم. له تأثيرات مضادة للأكسدة ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للسرطان ، ومضادة للتخثر ، وتأثيرات وقائية للقلب والأوعية الدموية.
هل تنطق الكركم ام الكركم؟
كما يحدث ، يمكنك نطق "الكركم" بشكل صحيح إما مع أو بدون صوت الحرف الأول "r":TUR-mer-ik أو TOO-mer-ik. يقدم قاموس التراث الأمريكي للغة الإنجليزية (الطبعة الخامسة) كلاهما كنطق قياسي.
هل الكركم طبيعي أم من صنع الإنسان؟
الكركم (كركم لونجا إل.)
يتم نشر الكركمنباتيًا فقطلأنه هجين معقم بين أنواع الكركم البرية ، ربما بين كركم أروماتيكا وما يرتبط به ارتباطًا وثيقًا أنواع مثل Curcuma petiolata أو Curcuma aurantiaca.
هل الكركم ضار بالكلى؟
يحتوي الكركم علىأكسالاتوهذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى. "استهلاك الجرعات التكميليةالكركم يمكن أن يزيد بشكل كبير من مستويات أكسالات البول ، وبالتالي زيادة خطر تكوين حصوات الكلى في الأفراد المعرضين للإصابة."
