الزيتون الذي يتم تبريده باستمرار سيبقى بشكل عام بأفضل جودة لمدة12 إلى 18 شهرًا. … أفضل طريقة هي شم الزيتون والنظر إليه: إذا كانت رائحة الزيتون أو نكهة أو مظهرًا ، أو إذا ظهر العفن ، فيجب التخلص منه.
هل يمكن للزيتون منتهي الصلاحية أن يصيبك بالمرض؟
يمكن أن تختلف أعراض تناول الطعام بعد تاريخ انتهاء صلاحيته. مع الزيتون ، قدمجرد ألم في المعدة لبضع ساعات. قد يكون هذا مصحوبًا بإسهال وقيء. ضع في اعتبارك أنه من الممكن أن يصاب الزيتون بالتسمم الغذائي إذا نما العفن.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان زيتون الفلفل الحلو سيئًا؟
ستبدأ رائحة الزيتونإذا كانت سيئة. قد يتغير نسيجها ولونها أيضًا وقد تتطور إلى العفن في حالة تلفها. إذا كان الجزء العلوي من الغطاء على الجرة أو العلبة مستديرًا وشكل قبة بدلاً من أن يكون مسطحًا ، فمن المحتمل أن يكون الزيتون قد تعرض للتلف بسبب عدم إغلاق الجرة / العلبة بشكل صحيح.
هل يحتاج زيتون الفلفل الحلو للتبريد؟
احفظ الزيتون مبردًا حتىجاهزًا للاستخدام في مارتيني أو كوكتيل آخر. ملحوظة: يُباع زيتون الملكة الإسباني المحشو بالفلفل الحلو بدون محلول ملحي في أحواض في قسم الأطعمة الجاهزة في بعض محلات السوبر ماركت. يتم بيعها أيضًا في مرطبانات في ممر المخللات في معظم محلات السوبر ماركت.
ما هي مدة بقاء الزيتون المحفوظ؟
علب الزيتون غير المفتوحة تحتفظحتى واحدعامعلى رف بارد وجاف. بمجرد فتح العلبة ، قم بتخزين الزيتون مغمورًا تمامًا في السائل الخاص به في وعاء مغطى في الثلاجة لمدة أسبوع إلى أسبوعين. يُحفظ الزيتون بكميات كبيرة ويخزن منقوعًا في الزيت لعدة أشهر في الثلاجة.
