البروتينات الدهنية هي مجمعات جزيئية من الدهون والبروتينات التي تنشأ بشكل رئيسي منالكبد والأمعاءوتشارك في نقل وإعادة توزيع الدهون في الجسم.
ما هو البروتين الدهني الذي يتكون في الأمعاء؟
Chylomicronsهي أكبر فئة من البروتينات الدهنية وأكثرها ازدهارًا. مكون البروتين الرئيسي هو apo B-48 ولكنه يحتوي أيضًا على apo A-I و apo A-II و apo A-IV. بعد الإفراز ، يكتسبون apo E و apo C من HDL. تتشكل مادة الكيلومكرونات في الأمعاء وهي وسيلة نقل الدهون الغذائية.
هل يتكون البروتين الدهني من صميم البروتين؟
البروتينات الدهنية هي بروتينات تربط الدهون (مواد قابلة للذوبان في الزيت مثل الدهون والكوليسترول) لتكوين البروتينات الدهنية. ينقلون الدهون (والفيتامينات التي تذوب في الدهون) في الدم والسائل النخاعي واللمف. المكونات الدهنية للبروتينات الدهنية غير قابلة للذوبان في الماء.
هل تصنع البروتينات الدهنية في الجسم؟
إنهامصنوعة في الجهاز الهضميوتتأثر بالتالي بما تأكله. تحمل جزيئات البروتين الدهني منخفضة الكثافة جدًا (VLDL) أيضًا الدهون الثلاثية إلى الأنسجة. لكنها مصنوعة من الكبد.
ما هو مصدر البروتينات الدهنية؟
يتم تصنيع البروتينات الدهنيةفي الكبدوتحصل على شكلها الناضج بعد التفاعل مع الإنزيمات الموجودة في الدورة الدموية. يتم تحرير الأحماض الدهنية المشتقة من البروتين الدهني بواسطة ليباز البروتين الدهني وثم يتم تناولها بواسطة خلايا عضلة القلب إما بشكل سلبي أو عن طريق مستقبلات الأحماض الدهنية ، مثل CD36.
