واحدة من الاستعدادات العديدة التي يجب على المرء القيام بها لعيد الفصح هي kasher(عملية لإعداد وعاء غير كوشير لاستخدام الكوشر أو وعاء شاميتز للاستخدام في عيد الفصح). معظم الناس يقومون فقط بكسر أوانيهم استعدادًا لعيد الفصح ؛ ومع ذلك ، فإن التوجيهات التالية تنطبق على أواني الطهي على مدار السنة أيضًا.
ماذا يعني Kashering؟
1. كلمة يديشية تعنيمناسب، تستخدم لوصف شيء صحيح ، وخاصة الطعام المحضر وفقًا للقيود الغذائية اليهودية. 2. هذا يعني صحيحًا أو مناسبًا للطقوس وينطبق على الطعام الذي تم إعداده وفقًا لقوانين التغذية اليهودية.
كيف تشرع الأشياء؟
إلى kasher ،كل جزء من الإناء يجب أن يتصل بالماء المغلي. يمكن إجراء هذه العملية في أجزاء. على سبيل المثال ، يمكن غمر ملعقة كبيرة في وعاء من الماء المغلي لمدة 10 ثوانٍ ، ثم قلبها ثم غمر الباقي.
ما هو حجر الكاشيرينج؟
أي سطح عمل به ثقوب أو خدوش يمكن أن تحبس فيه جزيئات الطعام الصغيرة لا يمكن طهيه ويجب تغطيةبدلاً من ذلك. يُطلق على الإجراء القياسي لتقسيم أسطح العمل اسم "Irui Mayim Roischin" وهو ما يعني "سكب الماء المغلي". يجب أن يكون القدر كوشير لعيد الفصح.
لماذا يأكل اليهود الكوشر؟
أصول. يعتقد الشعب اليهوديأن الله يأمر بقوانين الكوشر. علم موسى هذه القواعد لأتباع الله وكتب الأساسياتمن القوانين في التوراة. من خلال تناول طعام الكوشر ، يعتقد بعض اليهود أنه يساعدهم على الشعور بالارتباط بالله.
