2024 مؤلف: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:03
يجب وضع الديك الرومي أولاً في نهاية عنق السلة.ضع السلة ببطء في الزيت الساخن لتغطية الديك الرومي بالكامل. حافظ على درجة حرارة الزيت عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ، واطبخ الديك الرومي لمدة 3 1/2 دقيقة لكل رطل ، أي حوالي 45 دقيقة. قم بإزالة السلة بعناية من الزيت ، وصفي الديك الرومي.
هل تضع الغطاء عند قلي الديك الرومي؟
راقب الطائر طوال مدة القلي ، وتأكد من أن درجة الحرارة عند 350 أثناء الطهي. اتركها مكشوفة. يجب عليك قلي الديك الرومي لمدة3-4 دقائق لكل رطل.
هل تغطي الملابس عند القلي العميق؟
توصي الشركة المصنعةتطبخ مع الغطاء لأسفل. لماذا تقلى بغطاء على الإطلاق؟ إنها تخلق التكثيف ، والذي يقطر مرة أخرى في الزيت وأيضًا يبخر الطعام جزئيًا ، مما يقضي على نقطة القلي العميق. … نصيحة افتح الغطاء واقلي على دفعات صغيرة.
هل يجب غمر الديك الرومي بالكامل في الزيت؟
عند العمل بكميات كبيرة من الزيت الساخن ، حدد وعاء طهي كبير بما يكفي لغمر الديك الرومي بالكامل دون أن ينسكب.يجب أن يغطي الزيت الديك الرومي بمقدار 1 إلى 2 بوصة. حدد مكانًا آمنًا بالخارج لقلي الديك الرومي باستخدام دهون عميقة. سخني زيت الطهي إلى 350 درجة فهرنهايت
كم من الوقت يجب أن يجلس الديك الرومي قبل القلي العميق؟
قم بإزالة الديك الرومي من المحلول الملحي ، اشطفه واتركه حتى يجف. السماح للجلوس في درجة حرارة الغرفة ل 30 دقيقة على الأقلقبل الطهي.
موصى به:
من اخترع القلي العميق؟
يقال إن عملية القلي العميق للأطعمة قد حدثت في الألفية الخامسة قبل الميلاد.المصريونالذين اخترعوا القلي العميق خلال هذا الوقت لم يكن لديهم أي فكرة عن كيفية تغيير صناعة الطهي. كانت الكعك المقلي من أولى الأطعمة المقلية (فكر في الكعك المحلى). بدأت الثقافات الأخرى تحذو حذوها.
هل يقضي القلي العميق على البكتيريا؟
لأن القلي العميق بالدهون ينطوي على استخدام زيت شديد السخونة لطهي الأطعمة ، فهي عملية سريعة وتساعد على قتل أي بكتيريا في الطعام- عند القيام بذلك بشكل صحيح. هل تقتل القلايات الجراثيم؟ بالنسبة للجزء الأكبر ، الإجابة هينعم. تستخدم طريقة بسترة الطعام المذكورة أعلاه درجة حرارة حوالي 72 درجة مئوية / 162 فهرنهايت لقتل البكتيريا السيئة الرئيسية التي يقلق الناس بشأنها.
هل يجب أن تكون مرق الديك الرومي هلامية؟
اتضح ، إذا تحول مخزون الديك الرومي إلى تناسق يشبه الهلامبعد تبريده، فقد صنعت مخزونك بشكل مثالي. تحتوي العظام (خاصة الأجنحة) على الكولاجين بداخلها ، وعندما تغليهم على نار هادئة لفترة طويلة ، يتفتت إلى الجيلاتين ويصنع مخزونًا غنيًا ولذيذًا. كيف تعرف أن مخزون الديك الرومي محلي الصنع سيء؟ كيف تعرف أن مرق الديك الرومي المطبوخ سيء؟ إذا ظهر مرق الديك الرومي المطبوخرائحة كريهة أو نكهة أو مظهر، أو إذا ظهر العفن ، فيجب التخلص منه.
لماذا تلطخ ريشة الديك الرومي؟
تستخدم ريش تركيا البرية في التلطيخ والتطهير الاحتفالات. يتم استخدامهالتوجيه الدخان من نبات محترق (حكيم ، عشب حلو ، أرز) على شخص و / أو مساحة، وفي اتجاه الصلاة المرسلة إلى الخالق. للريش معنى مقدس في كونه رموز تساعد المرء على التحليق. هل يمكنك تلطيخ ريش الديك الرومي؟ غالبًا ما يستخدم ريش تركيا كريش لطخة.
هل جلب الديك الرومي سيجعله مالحًا جدًا؟
كقاعدة عامة ، قم بتجفيف اللحم لمدة ساعة واحدة لكل رطل. يمكنك أن تطيل وقتًا أطول ، لكن ضع في اعتبارك أنه من الممكن بالتأكيد أن تفرط في سلق اللحم.معظم النقع في الملح يجعل كل شيء مالحًا قليلاً، ويمكنك نقع اللحم في الماء البارد للتخلص من الملح الزائد.
