لا تحتاج الكمبوتشا إلى أن تكون مكربنة لتكون آمنة أو لذيذةللشرب. والكومبوتشا المسطحة تحتوي على نفس المكونات الغذائية ، فالكربونات ليست صحية. بعض الناس لا يحبون كومبوتشا الخاصة بهم فوارة للغاية ، ووجدوا أن ثاني أكسيد الكربون يزعج نظامهم. البعض الآخر مثل طعم كومبوتشا غير الغازية.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان kombucha سيئًا؟
كيف أعرف أن كومبوتشا قد ساءت؟
- العفن ، الذي عادة ما يكون فوارًا وملونًا ، هو علامة على أن kombucha الخاص بك قد أصبح سيئًا. شاهد صور قالب kombucha هنا.
- الخل أو الكمبوتشا اللاذع المفرط هو ببساطة أكثر من اللازم في التخمر. …
- الأشياء العائمة أو الخيطية البنية التي تطفو في الكومبوتشا طبيعية.
هل يجب أن يكون الكومبوتشا الخاص بي محتدما؟
نعم ، من المفترض أن يكون الكمبوتشا شمبانياً أثناء التخمر.من الطبيعي. بسبب عملية الكربنة ، يتم تحرير الفقاعات والبدء في خلق الضغط - هذا ما تراه عندما يصبح مشروبك فوارًا.
هل ما زالت kombucha جيدة إذا كانت مسطحة؟
هذا مفيد أيضًا إذا فتحت زجاجة من الكمبوتشا ولم تكملها. إذا كان مسطحًا وترغب في إعادة كربوناته ،يمكنك فقط إغلاقه، اتركه يجلس لبضع ساعات على الأقل وسيسترد بعضًا من هذه الكربنة المفقودة.
كيف يمكنني منع كربونات الكمبوتشا؟
ضع الزجاجات في الثلاجة عند الوصول إلى الكربنة المفضلة. هذا سوف يوقف kombucha الخاص بك منزيادة الكربنة.
