الجدل المعتاد حول الحشو هو ما إذا كان يجب طهيه في ديك رومي أو على موقد أو خبزه في الفرن أم لا. … الخبر السار الأول هو أنهنعم ، يمكنك تجميد الحشو!
هل يمكنك تجميد الحشوة بمجرد طهيها؟
التجميد: الحشو
سواء اخترت عمل حشو داخل طائرك أو في طبق خبز منفصل ، فإن هذا الجانب الكلاسيكيسيبقى في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. يخزن في أجزاء صغيرة في وعاء محكم ويسخن في فرن 325 درجة مغطى لمدة 15 دقيقة أو حتى يسخن طوال الوقت.
هل الأفضل تجميد الحشوة مطبوخة أو نيئة؟
عزيزي مايك: نعم ،يمكن تجميد الحشوة قبل أو بعد الطهي، لكن مع البيض النيئ المستخدم قبل خبزه ، أوصي بتجميده بعد الخبز. غلفي الحشوة بعدة طبقات من ورق الألومنيوم أو ضعيها في حاويات محكمة الإغلاق حتى لا تتجمع الرطوبة. لن أقوم بتجميده أكثر من شهر.
كيف تعيد تسخين صلصة خبز الذرة المجمدة؟
الخبر السار الثاني هو أنه يمكنك سحب الحشوة من الفريزر وإعادة تسخينها كأنها جديدة. توصي مارثا ستيوارت ، ملكة الطهي المنزلي ،تسخين الفرن إلى 325 درجةووضع حشواتك بالداخل لمدة 15 دقيقة تقريبًا. وهذا كل شيء!
هل يمكنني تجميد الدجاج المطبوخ و الحشو؟
يحشو بالحرارة في فرن 350 درجة أو في الميكروويف حتى يسخن من خلال وشمبانيا دافئ. للتجميد لاحقًا: أغلق حاوية الفريزر بغطاء.تخزينها في الفريزر واستخدامها خلال شهرين.
