الطحينة أو الطحينة هي بهار شرق أوسطي مصنوع من السمسم المقشر المحمص. يتم تقديمه بمفرده أو كمكون رئيسي في الحمص وبابا غنوج والحلاوة الطحينية. تستخدم الطحينة في مطابخ بلاد الشام وشرق البحر الأبيض المتوسط وجنوب القوقاز وكذلك أجزاء من شمال إفريقيا.
هل الطحينة مصدر جيد للبروتين؟
الطحينة منخفضة إلى حد ما في السعرات الحرارية ولكنغنية بالألياف والبروتينوالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة. ملعقة واحدة (15 جرام) تحتوي على: سعرات حرارية: 89. بروتين: 3 جرام
هل يؤكل الطحينة كل يوم؟
حقائق سريعة عن الطحينة
الطحينة هي عجينة أو زبدة مصنوعة من بذور السمسم المطحون. إنه مكون رئيسي في الحمص وفي بابا غنوج ، غمس الباذنجان. يوفر كميات جيدة من البروتين والمعادن المختلفة. تحتوي الطحينة أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ويجب تناولها باعتدال
لماذا الطحينة صحية جدا
لماذا الطحينة مفيدة لي؟ تحتوي الطحينةعلى بروتين أكثر من الحليب ومعظم المكسرات. إنه مصدر غني بفيتامينات ب التي تعزز الطاقة ووظائف المخ ، وفيتامين هـ الذي يقي من أمراض القلب والسكتات الدماغية ، والمعادن الهامة مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم.
هل الطحينة مفيدة لانقاص الوزن
- يساعد في الحفاظ على بشرة صحية ولون العضلات. - من السهل على جسمك الهضم بسبب محتواه العالي من المعادن القلوية، وهو أمر رائع للمساعدة في إنقاص الوزن. - الالاستروجين النباتي الموجود في الطحينة مفيد للغاية في إدارة الهرمونات عند النساء.
