لأن البروميلين يذيب المخاط الواقي الذي يغطي لسانك وسقف فمك ،حموضة الأناناس مزعجة بشكل خاص. إنها لكمة واحدة أو اثنتين من البروميلين والحمض الذي يدفع حقًا الإحساس اللاذع إلى المنزل.
لماذا يحترق لساني بعد تناول الأناناس؟
يحدث التهيج بسببمزيج من الإنزيمات الموجودة في الأناناس تسمى بروميليان، والتي تكسر البروتينات وتهاجم بشكل أساسي لسانك وخدودك وشفتيك عند ملامستها. ولكن بمجرد مضغه وابتلاعه ، يتفوق عليهما اللعاب وأحماض المعدة.
هل صحيح أن الأناناس أكلك؟
يحتوي الأناناس علىإنزيم بروميلين. إنه يكسر البروتينات وهو ملين ممتاز للحوم. إنه أيضًا ما يجعل فمك يرتعش ويحرق وربما ينزف. هذا لأن البروميلين يحاول تكسير البروتينات في فمك ، لذلك عندما تأكل الأناناس ، فإنه يأكلك مرة أخرى.
هل يجب أن يحرق الأناناس فمك؟
على الرغم من احتواء الأناناس على حامض الستريك ، والذي قد يساهم في الشعور بعدم الراحة ، إلا أن الحمض ليس السبب الرئيسي. … الأناناس هو الغذاء الوحيد المعروف لاحتوائه على البروميلين ، وهو إنزيم يهضم البروتين. الحقيقة هي أن الأناناس يؤلم أكله لأنبروميلين يهضم الجلد الرقيق داخل فمك.
ماذا يفعل الأناناس للمرأة؟
قد يكون تناوله مفيدًا بشكل خاص للنساء لأنهيلعب المحتوى العالي من فيتامين سي دورًا مهمًا في دعم صحة العظام وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام. علاوة على ذلك ، يوفر الأناناس العناصر الغذائية ، مثل النحاس والعديد من فيتامينات ب، التي تعتبر مهمة أثناء الحمل.
