جوهر الأناناس أصعب قليلاً ومن الواضح أنه ليس جذابًا مثل الجزء السمين من الفاكهة. تقول: "لب الأناناس مغذيات ، مثلها مثل لب الأناناس". "إن تناولأنها نيئةهو حقًا أفضل طريقة من وجهة نظر غذائية. إنها أصعب قليلاً وأقل حلاوة من البقية ".
لماذا لا نأكل وسط الأناناس؟
قد يبدو قلب الأناناس قاسيًا جدًا ، وأقل غضًا ومُرًا قليلاً مقارنةً بشريحة العصير ، لكن لا تقم بإزالتها. لب الأناناسمصدر غني بالأليافويحافظ على صحة الجهاز الهضمي. البروميلين هو إنزيم محلل للبروتين بخصائص مضادة للتخثر تساعد على تجلط الدم.
هل من الجيد أكل لب الأناناس؟
قلب الأناناس الذي غالبًا ما يتم تجاهله يحتوي في الواقع على نفس العناصر الغذائية مثل لحم الأناناس ، إلى جانب القرمشة! لا يبدو تناول لب الأناناس لذيذًا جدًا ، لكنهجيد لصحتك. يحتوي هذا الجزء من الفاكهة على البروميلين ، وهو إنزيم يحارب السرطان والالتهابات.
أي جزء من الأناناس يمكنك أن تأكل؟
القشرة واللب والنهاياتهي جميع أجزاء الأناناس التي تقطعها ولا تأكلها. تستخدم هذه القطع لصنع الكحول والخل وعلف الحيوانات. يستخدم قلب الأناناس أيضًا في مرق الطهي أو السمك أو مرق الدجاج ويستخدم القشر لصنع العصير والورق ومعطرات السيارات.
هل يمكنك طهي لب الأناناس؟
لتليين اللب الصلب من الأناناس وجعله أكثر قابلية للهضم ، ببساطةغليه لفترة وجيزة في الماء. سيسهل ذلك تقطيعها وهريسها. … جنبًا إلى جنب مع بعض شرائح الأناناس ، نواة الأناناس المهروسة صالحة للأكل وتقدم حلوى لذيذة بالفواكه.
