الكاجو هو بذرة موضوعة داخل قشرة تنمو على ثمرة شجرة الكاجو. … الكاجو الخام ، لذلك ،ليس نيئًا حقًا؛ لقد تم تحميصها بالفعل لإزالة القشرة. الكاجو المسوق كمحمص تم تحميصه للمرة الثانية بعد إزالته من القشرة
هل غير المحمص هو نفسه الخام؟
للتلخيص ،المكسرات النيئة غير مطبوخةبينما المكسرات الطبيعية لا تزال على الجلد ، و السلق يزيل جلد الجوز.
هل الكاجو غير المحمص نيئ؟
الكاجو الخام حقًا لا يزال في قشرته، والذي لا يمكن أكله. حتى الكاجو الذي يباع على أنه خام تم تحميصه مرة واحدة بعد حصاده وتقشيره بعناية لإزالة أي بقايا زيت سامة.
هل من الآمن أكل الكاجو غير المحمص؟
الكاجو النيء ليس آمنًا للأكل، لأنه يحتوي على مادة تعرف باسم اليوروشيول ، توجد في اللبلاب السام. أوروشيول مادة سامة ، ويمكن أن يؤدي التلامس معها إلى تفاعل الجلد لدى بعض الأشخاص. غالبًا ما تُباع حبات الكاجو على أنها "خام" في المتاجر ، ولكن يتم طهيها على البخار.
أيهما أفضل الكاجو الخام أم المحمص؟
الجواب القصير كلاهما.المكسرات النيئةصحية للغاية ، لكنها قد تحتوي على بكتيريا ضارة. … من ناحية أخرى ، قد تحتوي المكسرات المحمصة على عدد أقل من مضادات الأكسدة والفيتامينات. قد تتلف بعض الدهون الصحية أيضًا وقد تتشكل مادة الأكريلاميد ، ولكن ليس بكميات ضارة.
