ضع ضغطًا لطيفًا على الجلد ويجب أن يكون رحيقكناعمًا. قد يعني الطراوة جدًا أن النكتارين مفرط النضج وطريًا من الداخل ، لكن القليل من السحق ، مثل الأفوكادو في ذروة النضج ، يعني أن رحيقك جاهز للأكل!
كيف تعرف متى تنضج النكتارين؟
النكتارين هو عضو في عائلة الفاكهة ذات النواة. لاختيار النكتارين الناضج والعصير ، ابحث عنفاكهة تعطي لمسة طفيفة ولا تحتوي على لون مخضر. ألذ النكتارين يحتوي على "بقع سكر" ، بقع صغيرة شاحبة تدل على حلاوة شديدة.
هل من المفترض أن تكون النكتارين مقرمشة؟
Aالخوخ أو النكتارين يجب ألا يكون مقرمشًا أبدًا؛ ومن الناحية المثالية يجب أن يترك لك مسح العصير من ذقنك. … عادة ما يكون للرحيق لون أحمر أعمق بكثير من الخوخ. يجب أن يكون هناك القليل جدًا من اللون الأخضر أو لا يوجد أي خضرة على الفاكهة. أكله أو برده - كل الثمار تستمر في النضوج بعد قطفها
ما هو الملمس الذي يجب أن تكون عليه النكتارين؟
4 - الملمس
إذا ضغطت على جلد الرحيق ، فيجب أن تشعر فقططريًا قليلاً أو حتى طريًا قليلاً. إذا كان رحيقك ناضجًا ، فسيكون له القليل من العطاء. ومع ذلك ، لا تستخدم القوة أو تضغط بشدة على الفاكهة. إذا كان رحيقك ناضجًا ، فإن الضغط اللطيف سيجعله يشعر بالنعومة.
لماذا النكتارين طري؟
لذا إذا حصلت على خوخ دقيق أو نكتارين من السوبر ماركت ، فمن المحتمل أن يكون السببلأنتم تخزينه في درجة حرارة منخفضة جدًا ، أقل من حوالي 45 درجة فهرنهايت، وفقًا لماكجي. لهذا السبب ، كقاعدة عامة ، لا يجب عليك تخزين النكتارين أو الخوخ في الثلاجة حتى تنضج تمامًا.
