تحتاج الكمأة السوداء إلى الحماية من حرارة الصيف الشديدة أو برد الشتاء القارس. يمكن أن تتضرر إذا كان الصقيع عميقًا جدًا في التربة التي تنمو فيها. موسم حصادهم قصير نسبيًا ولا يمكن العثور عليهم إلا منسبتمبر حتى ديسمبر.
في أي وقت من السنة تختار الكمأ؟
يمتد منمايو حتى سبتمبر. يبدأ White Alba Truffle الأكثر طلبًا موسمه في سبتمبر ويستمر حتى العام الجديد. كما ذكرنا من قبل ، الكمأة نجمة في المطبخ. الكمأ الأسود والأبيض هما النوعان الأكثر شيوعًا المباع
هل تنمو الكمأة في الولايات المتحدة؟
اليوم ، هناك بضع عشرات من المزارع في جميع أنحاء البلادتزرع الكمأ. يوجد العديد منها في زوايا الغابات المتوقعة في كاليفورنيا وأوريجون وواشنطن وأيداهو ونورث كارولينا. والرجل الذي ساعد المزارعين في بدء معظمهم يجد خدماته مطلوبة.
في أي طقس ينمو الكمأ؟
الكمأ يفضل النمو في المناطق ذات الشتاء البارد، والينابيع الدافئة الرطبة والصيف الحار مع هطول الأمطار السنوي المتقطع حوالي 28 بوصة. تتطلب محاصيل الكمأة المزروعة إمدادًا جيدًا بالمياه خلال مراحلها المبكرة لتأسيس الأشجار المضيفة.
هل تنمو الكمأة في المملكة المتحدة؟
ما هي الكمأة؟ … تقليديًا ، تتم زراعة أفضل أنواع الكمأ ، ذات نكهة البندق والتراب ، في جنوب فرنسا وإيطاليا ولكن في مناطق معينة فيإنجلترا (هامبشاير ودورست وويلتشير)تساعد على تنمية هذه الأطباق الشهية.
