يمكن العثور على غالبية الكمأ فيإيطاليا وفرنسا ومنطقة شمال غرب المحيط الهادئ. يعتبر الكمأ الذي يزرع في إيطاليا وفرنسا من أندر أنواع الكمأ وبالتالي فهو الأغلى ثمناً. فيلفرانش دو بيريجورد. فرنسا هي موطن أشهر أنواع الكمأ الأسود في العالم ، والمعروفة أيضًا باسم Diamonds of Perigord.
أين توجد الكمأة في الولايات المتحدة؟
اليوم ، هناك بضع عشرات من المزارع في جميع أنحاء البلاد تزرع الكمأ. يوجد العديد منها في زوايا الغابات المتوقعة فيCalifornia و Oregon و Washington و Idaho و North Carolina. والرجل الذي ساعد المزارعين في بدء معظمهم يجد خدماته مطلوبة.
أين تجد الكمأ في البرية؟
تم العثور على الكمأ
فيأوروبا وآسيا وشمال إفريقيا وأمريكا الشمالية، لكن ثلاثة أنواع فقط لها أهمية تجارية. إنهم يعيشون في ارتباط فطري وثيق مع جذور أشجار معينة. تنمو أجسادهم الثمرية تحت الأرض.
ما هي الأشجار التي تنمو تحتها الكمأة؟
الكمأ هي أجسام الفاكهة الصالحة للأكل للفطريات التي تنمو تحت الأرض (في علاقة تكافلية) مرتبطة بجذور أشجار معينة ، عادةًأشجار البلوط والبندق. الكمأة هي طعام ذواقة تحظى بتقدير كبير من قبل صناعة المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم.
كم من الوقت يستغرق نمو الكمأة؟
لكن الأمر يستغرق ما لا يقل عن خمس سنوات حتى يبدأ الكمأ في الظهور بعد غرس الأشجار ، ومن سبعة إلى 11 عامًا لتحقيق ذروة الإنتاج. الكمأ عبارة عن فطريات تعالج العناصر الغذائية للأشجار مقابل السكريات التي تفرزها الجذور.
