الكونياك هو نوع محددمن البراندي المنتج من النبيذ الأبيض المقطر. يجب أن يتم تقطيرها مرتين ، باستخدام آلات التقطير النحاسية ، وتعميرها في براميل البلوط الفرنسي لمدة لا تقل عن عامين. يستمر موسم تقطير الكونياك من 1 أكتوبر حتى 31 مارس ، وهي نافذة سنوية مدتها خمسة أشهر.
ما الفرق بين الكونياك والبراندي؟
يجب صنع الكونياك في منطقة كونياك بفرنسا ، بينمابراندي يمكن صنعه في أي مكان في العالم. كلاهما مصنوع من العنب ويأتي في الواقع من النبيذ الأبيض. الكونياك هي واحدة من أقدم المشروبات الروحية في العالم ، ويمكن العثور عليها في بعض الكوكتيلات الأكثر كلاسيكية.
هل الكونياك مفيد للصحة؟
الكونياك مصنوع حصريًا من العنب الأبيض ويتم تقطيره مرتين لخلق روح ناعمة يتم الاستمتاع بها غالبًا كمشروب بعد الأكل. قال بولمر إن هذه الشروط منصوص عليها في القانون الفرنسي ، وكذلك اثنان آخران يساعدان في جعل الكونياكمشروبًا صحيًا.
هل الكونياك ويسكي؟
الاختلاف الأكبر هو أن الكونياكمصنوع من العنب والويسكي من الحبوب، غالبًا الشعير. يتم خلط هذه الحبوب مع الخميرة والماء ، ثم تقطيرها ، ثم يتم تقطيرها في براميل من خشب البلوط. يبدأ الكونياك حياته كعصير عنب مخمر يتحول أولاً إلى نبيذ. من ناحية أخرى … يمكن صنع الويسكي في أي مكان في العالم.
هل الكونياك نبيذ أم خمور؟
كونياك ، من الناحية الفنية ،نوع من البراندي. هذا يعني أنه مصنوع عن طريق تقطير النبيذ ، ثم تقدمه في العمرالروح الناتجة (يسميها الفرنسيون eau de vie) في براميل خشبية.
