عندما لا تحصل على ما يكفي من الكربوهيدرات ، قد ينخفض مستوى السكر في الدم إلىأقل من المعدل الطبيعي(70-99 مجم / ديسيلتر) ، مما يسبب نقص السكر في الدم. يبدأ جسمك بعد ذلك في حرق الدهون للحصول على الطاقة ، مما يؤدي إلى الحالة الكيتونية. تشمل أعراض نقص السكر في الدم ما يلي: الجوع
ماذا يحدث عندما تعاني من نقص الكربوهيدرات؟
يمكن لجسمك تخزين المزيد من الكربوهيدرات في عضلاتك وكبدك لاستخدامها عندما لا تحصل على ما يكفي من الكربوهيدرات في نظامك الغذائي. النظام الغذائي الذي يفتقر إلى الكربوهيدرات قد يسببصداع ، إرهاق ، ضعف ، صعوبة في التركيز ، غثيان ، إمساك ، رائحة الفم الكريهة ونقص الفيتامينات والمعادن.
ما هو التأثير المحتمل للحد الشديد من الكربوهيدرات؟
المضاعفات مثل عدم انتظام ضربات القلب ، وضعف وظائف القلب ،الموت المفاجئ ، هشاشة العظام ، تلف الكلى، زيادة خطر الإصابة بالسرطان ، ضعف النشاط البدني و تشوهات الدهون يمكن أن ترتبط جميعها بـ تقييد الكربوهيدرات على المدى الطويل في النظام الغذائي.
أي الكربوهيدرات هو الأكثر صحة؟
بينما تتحلل جميع الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، فإن أفضل الكربوهيدرات لصحتك هي تلك التي تتناولها في أقرب حالاتها إلى الطبيعة قدر الإمكان:خضروات، فاكهة والبقول والبقوليات ومنتجات الألبان غير المحلاة والحبوب الكاملة 100٪ ، مثل الأرز البني والكينوا والقمح والشوفان.
ما هي تأثيرات الكثير من الكربوهيدرات؟
إذا أفرطت في تناول الكربوهيدرات ،يمكن أن ترتفع مستويات السكر في الدم أيضًاارتفاع. يؤدي هذا إلى إنتاج جسمك المزيد من الأنسولين ، مما يخبر خلاياك بحفظ الجلوكوز الإضافي على شكل دهون. يمكن أن يكون ذلك غير صحي إذا كنت تحمل بالفعل بضعة أرطال إضافية. يمكن أن يؤدي إلى مرض السكري والقضايا الصحية الأخرى ذات الصلة.
