ليست هناك حاجة للتبريد أو التجميد بشدةخمور سواء كانت لا تزال مغلقة أو مفتوحة بالفعل. المشروبات الكحولية القوية مثل الفودكا والروم والتكيلا والويسكي. معظم الخمور ، بما في ذلك كامباري ، وسانت جيرمان ، وكوانترو ، وبيم ؛ والمر آمنان تمامًا للتخزين في درجة حرارة الغرفة.
هل يجب تبريد المسكرات بعد الفتح؟
يمكن تخزين الخمور والمشروبات الكحوليةخارج الثلاجةطالما يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة أو في برودة قليلاً. يمكن أيضًا الاحتفاظ بالخمور المدعمة غير المفتوحة في درجة حرارة الغرفة أو في برودة. يجب تخزين أي بقايا طعام في الثلاجة بعد الفتح.
ما الخمور التي يجب تبريدها؟
القاعدة التي أستخدمها هي: إذا كانأقل من 15٪ كحول أو إذا كانت القاعدة من النبيذ، يتم وضعها في الثلاجة بمجرد فتحها. المشروبات الروحية مثل الويسكي والروم والجن والفودكا وما إلى ذلك لا تحتاج إلى التبريد لأن نسبة الكحول العالية تحافظ على سلامتها.
ما هي المدة التي يتم فيها فتح المسكرات مرة واحدة؟
وتجدر الإشارة إلى أن المسكرات - المشروبات الروحية المحلاة المقطرة بنكهات مضافة ، مثل الفاكهة أو التوابل أو الأعشاب - ستستمرحتى 6 أشهر بعد فتح. يجب حفظ المشروبات الكحولية الكريمية باردة ، من الناحية المثالية في الثلاجة ، لإطالة مدة صلاحيتها (4 ، 5).
كيف تخزن المسكرات؟
كيفية تخزين الكحول في المنزل بشكل صحيح
- يجب حفظ النبيذ والمشروبات الروحية والمشروبات الكحولية في أماكن باردة ومظلمة.
- الزجاجات المفتوحة سوف تتدهور بمرور الوقتبسبب الأكسدة ويمكن أن تفقد النكهة واللون وفي بعض الحالات تفسد.
- النبيذ المعطر مثل الفيرموث و Amaro يحتاج إلى التبريد بمجرد فتحه.
