إذا كنت تبحث عن بديل للسوربيتول لتوفير تأثيرات ملين ، تتوفر العديد من الخيارات منخفضة المخاطر. البدائل الأكثر تشابهًا هي الكحوليات السكرية الأخرى ، الكحوليات السكرية ، الأنواع الشائعة من كحول السكر تشمل إكسيليتول ، إريثريتول ، سوربيتول ، مالتيتول ، مانيتول ، إيزومالت ، ولاكتيتول (1). تحتوي كحول السكر على بنية مشابهة لتلك الموجودة في السكريات ولكنها تحتوي أيضًا على جزيء كحول. هذا يعني أنها حلوة المذاق ولكن لا يتم امتصاصها واستقلابها بنفس طريقة السكر. https://www.he althline.com ›التغذية› sugar-alcohol-vs-sugar
ما الفرق بين السكر وكحول السكر؟ - الخط الصحي
likeerythritol أو xylitol، والتي تستخدم عادة في مضغ العلكة ومشروبات الحمية (16).
هل يمكنني استبدال السكر بالسوربيتول؟
ليس هذا حلو
تم العثور على السوربيتول في الطرف السفلي من المقياس - حوالي 50 في المائة. الحلاوة المنخفضة مقارنة بالسكر والتأثير الملين (الأسوأ من بين جميع أنواع الكحوليات السكرية) تجعلمن المستحيل عمليا استخدام السوربيتول وحده لتحل محل السكر. على الأقل إذا كانت الحلاوة يجب أن تكون هي نفسها
هل ستيفيا سوربيتول؟
أي من الأعشاب الحلوة منجنس ستيفيا، موطنها المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أمريكا الجنوبية وغرب أمريكا الشمالية. السوربيتول ، وهو أقل شهرة باسم الجلوكيتول ، هو كحول سكري ذو طعم حلو يستقلبه جسم الإنسان ببطء. …
هل السكرالوز هو نفسه السوربيتول؟
اليبدو التحلية التي تحدث بشكل طبيعيالسوربيتول مشابهًا جدًا لجلوكوز السكر الطبيعي. يوجد السكرالوز في العلكة الخالية من السكر والآيس كريم وبعض المشروبات الغازية. لا يمكن استخدام السوربيتول (والإكسيليتول) بواسطة بكتيريا الفم لإنتاج أحماض ضارة بالأسنان ، وبالتالي فهي مفضلة في العلكة الخالية من السكر.
هل السوربيتول طبيعي أم اصطناعي؟
السوربيتول هو مُحلييحدث بشكل طبيعي ويتم استخراجه صناعياً من الجلوكوز. نظرًا لقيمته المنخفضة من السعرات الحرارية ، يتم استخدامه في المنتجات الصيدلانية والأطعمة الخالية من السكر ومنتجات العناية بالفم مثل معطرات الفم ومعاجين الأسنان.
