حاول تهوية النبيذ الأبيض لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة. النبيذ الأبيض الذي يستفيد من التهوية يشملWhite Bordeaux ، White Burgundies ، النبيذ الألزاسي، و Chardonnay. يمكن أن يستفيد البيض ذو القوام الخفيف مثل Chablis أو Riesling بشكل كبير من التهوية ، كما يستفيد النبيذ الحلو مثل Sauternes أيضًا.
هل تقوم بتهوية النبيذ الأبيض أو الأحمر؟
ومع ذلك ،لا يجب تهوية جميع أنواع النبيذ. تميل الفلين إلى السماح بمرور كمية صغيرة من الهواء بمرور الوقت ، ومن المنطقي بطبيعة الحال تهوية النبيذ الأحمر الأصغر والأكثر جرأة ، مثل Syrah 2012. بالرغم من وجود حالات قليلة نادرة ، لا يحتاج النبيذ الأبيض عادة إلى التهوية.
هل تجعل تهوية النبيذ طعمه أفضل؟
التهوية ستساعدالعفص على أن تنضج قليلاً، وتليين أي حواف قاسية في النبيذ وتجعلها تجربة شرب أكثر متعة لا تغلب عليها لكمة التانيك.
لماذا تقوم بتهوية النبيذ الاحمر؟
التهوية تعني حقًا قضاء الوقت حتى يتأكسد النبيذ ويتبخر. عند اختيار أنواع النبيذ التي يجب تهويتها ، فإن القاعدة الأساسية هي التهوية والصب فقط (لا تقلق ، سنشرح الصب في ثانية ساخنة) ، وليس البيض. Redsلديها المزيد من العفص ، وهو أفضل للتهوية لأنه ينعم النكهات.
هل يجب تهوية النبيذ أم صبغه؟
إذن ، للتلخيص ، القاعدة الأساسية بسيطة. بالنسبة إلىنبيذ صغير وكبير وجريء ودافئ ، فإن جهاز التهوية سيفي بالغرض. ولكن لكبار السن ، وأكثر حساسية والتحديدات الهشة ، احصل على الدورق وتابع بحذر ، لأن تلك الخمور قد تحتاج إلى القليل من العناية الإضافية.
