Calabaza هو الاسم العام في اللغة الإسبانية لأي نوع من أنواع اليقطين. في سياق اللغة الإنجليزية ، يشير على وجه التحديد إلى ما يعرف باسم القرع الهندي الغربي أو كالاباسا أيضًا ، وهو قرع شتوي يزرع عادةً في جزر الهند الغربية وأمريكا الاستوائية والفلبين.
من أين اسكواش كالابازا؟
Calabaza الاسكواش موطنهاأمريكا الوسطى والجنوبية ، ومنطقة البحر الكاريبي. يحتوي القرع كالابازا على لحم أصفر برتقالي مع نكهة حلوة إلى حد ما ، تشبه نكهة الجوز والبلوط.
ما الفرق بين اليقطين والكالابازا؟
ما نسميه كالاباسا (كالابازا في أمريكا الاستوائية) هوليس قرعًالكن الاستخدام الشائع يمكن أن يكون مصدر ارتباك. … اليقطين ، من ناحية أخرى ، القرع بيبو. اليقطين مستدير اللون ويتنوع من الأصفر الغامق إلى البرتقالي الساطع.
هل كالابازا هي نفسها كبوتشا؟
كابوتشا لها قشرة خضراء صلبة للغاية ، ولحم أصفر إلى برتقالي لامع. النكهة حلوة للغاية ، تذوق مثل خليط بين البطاطا الحلوة واليقطين. … نظرًا لأن أنواع الكابوتشاأصغر بكثير من أنواع كالابازا التقليدية، فلا يتعين على الأسواق قطعها نظرًا لأن الكابوتشا واحد هو الحجم الذي ستستخدمه العائلات.
ما هو نوع الاسكواش الذي ينمو في الفلبين؟
"Kalabasa " هي الكلمة الفلبينية للاسكواش وتستخدم أحيانًا بالتبادل للإشارة إلى كل من القرع الصيفي والشتوي (Cucurbita maxima، Cucurbitapepo ، Cucurbita moschata). يشير المكتب الفلبيني للصناعات النباتية إلى kalabasa باسم "Cucurbita moschata Duch" ، والذي يتضمن عدة أنواع من القرع الشتوي.
