هناك العديد من الأنواع المختلفة من الريحان (Ocimum Basilicum Ocimum Basilicum Basil (/ ˈbæzəl / ، أيضًا US: / beɪzəl / ؛ Ocimum basilicum) ، ويسمى أيضًاالريحان العظيم، هو عشب الطهي من عائلة Lamiaceae (النعناع). الريحان موطنه المناطق الاستوائية من وسط إفريقيا إلى جنوب شرق آسيا. وهو نبات طري ، ويستخدم في المأكولات في جميع أنحاء العالم. https://en.wikipedia.org ›wiki› Basil
باسل - ويكيبيديا
) - أشكال كبيرة وقزمة ، بأوراق خضراء أو أرجوانية أو متنوعة. العديد من هذه النباتات المزروعة على نطاق واسع للزينة ، وكذلكصالحة للأكل. يحب الطهاة الإيطاليون هذه العشبة سهلة النمو ويستخدمونها بسخاء في صلصاتهم.
هل من المقبول أكل زهور الريحان؟
أو ، يمكنك أيضًا رشها على السلطة أو المعكرونة لإضفاء الحيوية على الطبق لأن ، نعم ،زهور الريحان صالحة للأكل. هم أيضا يصنعون شاي رائع! يمكنك أن تتوقع أن يكون مذاق الأزهار مشابهًا لمذاق الأوراق ، ولكن بنكهة أكثر اعتدالًا. … اقرص براعم الزهور بمجرد ظهورها.
هل تأكل ريحان ينبع نيئة؟
إذا كان لديك فائض من الريحان ، امسكه قبل فوات الأوان واخلطه في بيستو كلاسيكي ، أو قم بقطعه وتجميده في صواني مكعبات الثلج لإضافته إلى الأطباق في وقت لاحق. كما هو الحال مع أي أعشاب طرية ، فإنسيقان صالحة للأكل ولذيذةأيضًا ، وستضيف نكهة عميقة لجميع أنواع الأطباق.
هل زهور الريحان سامة؟
زهور الريحان ، مثل بقية النبات ،تعتبرأن تكون غير سامة للحيوانات المستأنسة مثل الكلاب والقطط والخيول في الظروف العادية. تحتوي أزهار وأوراق الريحان على مركبات نباتية يمكن أن تكون ضارة بجهازها الهضمي عند تناولها بكميات كبيرة.
هل القرفة والريحان صالح للأكل؟
تأكد من حصاد كل أوراقك قبل حلول الصقيع الأول.استخدامات الطعامريحان القرفة (أوسيموم باسيليكوم القرفة). يستخدم ريحان القرفة في المقام الأول كزينة لإضفاء مذاق شهي على بعض الأطباق النيئة والحساء وكبديل للقرفة العادية.
