Gammon هي الساق الخلفية من لحم الخنزير بعد معالجته بالتمليح الجاف أو السقاية ، والتي قد يتم تدخينها أو لا.
من أين أتى الجامون؟
Gammon هو الاسم الذي يطلق على اللحممن الأرجل الخلفية لخنزيرالذي تم علاجه بنفس طريقة لحم الخنزير المقدد. الفرق الرئيسي بين الجامون ولحم الخنزير هو أن الجامون سيباع نيئًا ويحتاج إلى الطهي ؛ يباع لحم الخنزير مطبوخًا أو جافًا وجاهزًا للأكل.
هل الجامون كلمة بريطانية؟
Gammon هو تحقير شائع في الثقافة السياسية البريطانية منذ حوالي عام 2012. في عام 2018 ، أصبح معروفًا بشكل خاص كمصطلح لوصف أولئك الذين ينتمون إلى اليمين السياسي أو أولئك الذين دعموا خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي. …
ماذا يسمى gammon في أستراليا؟
Gammon تعنيتظاهر بعدم الكذب. كانت كلمة شائعة الاستخدام بين السكان الأصليين وأتذكر استخدامها في داروين في 1948-54.
ما الفرق بين الجامون ولحم الخنزير؟
يتم قطع كل من الجامون ولحم الخنزير من الأرجل الخلفية للخنزير. يباع القامون نيئًا ويباع لحم الخنزير جاهزًا للأكل.تم علاج Gammon بنفس طريقة علاج لحم الخنزير المقدد، بينما تم تجفيف لحم الخنزير أو طهيه. بمجرد طهي الجامون الخاص بك ، يطلق عليه لحم الخنزير.
