Gammon هو الاسم الذي يطلق على اللحممن الأرجل الخلفية لخنزيرالذي تم علاجه بنفس طريقة لحم الخنزير المقدد. الفرق الرئيسي بين الجامون ولحم الخنزير هو أن الجامون سيباع نيئًا ويحتاج إلى الطهي ؛ يباع لحم الخنزير مطبوخًا أو جافًا وجاهزًا للأكل.
من أي جزء من الخنزير يأتي مرس؟
يتم قطع كل من الجامون ولحم الخنزير منالأرجل الخلفية للخنزير، إما مملحة أو مملحة أو مدخنة.
هل الجامون ولحم الخنزير المقدد نفس الشيء؟
في الوقت الحاضر ، مصطلح Gammon هويستخدم فقط لقطع اللحم من الساق الخلفية، بغض النظر عن كيفية تحضيره. … لحم الخنزير المقدد هو لحم مقطوع من أجزاء من الخنزير غير الأرجل ، مثل الخاصرة أو الياقة أو البطن.
ما الفرق بين لحم الخنزير و Gammon؟
يتم قطع كل من الجامون ولحم الخنزير من الأرجل الخلفية للخنزير. يباع القامون نيئًا ويباع لحم الخنزير جاهزًا للأكل.تم علاج Gammon بنفس طريقة علاج لحم الخنزير المقدد، بينما تم تجفيف لحم الخنزير أو طهيه. بمجرد طهي الجامون الخاص بك ، يطلق عليه لحم الخنزير.
ماذا يسمى gammon في أستراليا؟
Gammon تعنيتظاهر بعدم الكذب. كانت كلمة شائعة الاستخدام بين السكان الأصليين وأتذكر استخدامها في داروين في 1948-54.
