الحمص ، (Cicer arietinum) ، وتسمى أيضًا garbanzo bean أو Bengal gram ، نبات سنوي من عائلة البازلاء عائلة البازلاء A البقول (/ ˈlɛɡjuːm ، ləˈɡjuːm /) هو نبات في عائلة Fabaceae (أو Leguminosae) ، أوفاكهة أو بذرة مثل هذا النبات. عند استخدامها كحبوب جافة ، تسمى البذرة أيضًا بالنبض. … البقوليات المعروفة تشمل الفول وفول الصويا والبازلاء والحمص والفول السوداني والعدس والترمس والمسكيت والخروب والتمر الهندي والبرسيم والبرسيم. https://en.wikipedia.org ›wiki› Legume
بقوليات - ويكيبيديا
(فاباسيه) ، تزرع على نطاق واسع لبذورها المغذية. الحمص نبات غذائي مهم فيالهند، أفريقيا ، وأمريكا الوسطى والجنوبية.
على ماذا ينمو الحمص
كيف ينمو الحمص؟ الحمص الجاف أو المعلب الذي تشتريه من البقالة هوبذورمن نبات الحمص. تنمو هذه البذور داخل القرون الخضراء (تمامًا مثل الفاصوليا ، أو الإدامامي ، أو العدس) على النباتات الكثيفة التي تزدهر في الموسم البارد من أوائل الربيع.
لماذا الحمص مضر بالصحة
يجب على الناس عدم تناول الحمص النيء أو البقول النيئة الأخرى ، لأنها تحتويعلى سموم ومواد يصعب هضمها.. حتى الحمص المطبوخ يحتوي على سكريات معقدة يصعب هضمها وتؤدي إلى الغازات المعوية وعدم الراحة. أدخل البقوليات في النظام الغذائي ببطء حتى يعتاد عليها الجسم.
من أين يأتي معظم الحمص؟
موجود أصلاً فيالالبحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، أصبح الحمص منذ ذلك الحين مشهورًا في جميع أنحاء العالم. يُعرف أيضًا باسم فاصوليا جيسي ، والبازلاء الهندية ، وجرام البنغال ، وشانا ، وكادالي كالو ، وساناغا بابو ، وشيمبرا ، وقد تم إنتاج أكثر من 12.1 مليون طن من الحمص في عام 2016.
لماذا يجعلك الحمص تطلق الريح
بقوليات. تشتهر الفاصوليا والعدس والحمص بقدرتها على التسبب في الانتفاخ والرياح بفضل محتواها العالي من الألياف. … كثير من الناس يتحملون البقوليات المعلبة أفضل من الأصناف المجففة. فقط امنحهم شطفًا جيدًا حقًا لغسل سائل التعليب المركز.
