تدفق هواء أقل يعني رطوبة أعلى. في الأساس ، الخضار مثل الرطوبة العالية والفواكهمثل الرطوبة المنخفضة. تميل الخضر الورقية إلى تحقيق أفضل أداء مع ارتفاع الرطوبة والظروف الباردة.
ما هو مستوى الرطوبة الجيد للفاكهة؟
توفر الثلاجات ظروفًا باردة وجافة (32-40 درجة فهرنهايت و 65 في المائة من الرطوبة النسبية). ومع ذلك ، فإن معظم الفواكه والخضروات لا تحب هذه البيئة. أنتج مثلها باردًا ورطبًا (32-40 درجة فهرنهايتو 95 في المائة من الرطوبة النسبية) وهو الأكثر صعوبة في الإنشاء.
ما الفاكهة التي يجب تخزينها في رطوبة منخفضة
الأطعمة الأفضل في الدرج منخفض الرطوبة تشملالتفاح والكمثرى والخوخ والنكتارينوالشمام والبطيخ والكيوي والأفوكادو.
هل يحتاج التوت إلى رطوبة عالية أم منخفضة؟
رطوبة عالية- قم بتخزين الخضار الورقية مثل السبانخ والخس والفواكه ذات القشرة الرقيقة والخضروات مثل الفراولة والتوت والعنب. الرطوبة المنخفضة - قم بتخزين الفواكه والخضروات ذات القشرة السميكة مثل البصل والفلفل والطماطم. لا تخزن التفاح والموز معا.
هل الرطوبة تجعل الفاكهة فاسدة؟
عندما يتعرض المنتج لبيئات رطبة ،سيصبح طريًا ومنديًا ويتعفن في النهاية. هذا يمثل مشكلة خاصة بالنسبة للفواكه مثل الفراولة والتوت الأسود والتوت الأزرق والخوخ.
