تم عزل
Cinnamaldehyde منزيت القرفة العطريفي عام 1834 بواسطة Jean-Baptiste Dumas و Eugène-Melchior Péligot وتم تصنيعه في المختبر بواسطة الكيميائي الإيطالي Luigi Chiozza في عام 1854. المنتج هو عبر سينامالديهيد. يتكون الجزيء من حلقة بنزين متصلة بألدهيد غير مشبع.
كيف تصنع سينامالديهايد
كيف يتم صنعه. تم تحضير Cinnamaldehyde تجاريًا عن طريق معالجة لحاء شجرة Cinnamomum zeylanicum بالبخار . … يمكن أيضًا تصنيع سينامالديهيد عن طريق تفاعل البنزالديهايد (C6H5CHO) مع الأسيتالديهيد (CH3CHO). يتكثف المركبان مع التخلص من الماء لتكوين سينامالدايد.
هل سينامالديهيد كيتون أم ألدهيد؟
Cinnamaldehyde هو مركب عضوي يمكن أيضًا تصنيفه على أنهألدهيد. سينامالديهيد فريد من نوعه لأنه يحتوي أيضًا على حلقة بنزين ورابطة مزدوجة ، كما هو واضح في الهيكل في الشكل 1. يستخدم سينامالديهيد أيضًا في العديد من الأطعمة الأخرى كنكهة.
هل سينمالدهيد ألكين؟
هيدروكربون عطري وألدهيد، سينامالديهيد يحتوي على حلقة بنزين أحادية الاستبدال. الرابطة المزدوجة المترافقة (الألكين) تجعل هندسة المركب المستوي. … العديد من طرق التوليف معروفة الآن ، ولكن يتم الحصول على سينامالديهيد اقتصاديًا من التقطير بالبخار لزيت لحاء القرفة.
ماذانوع المركب هو سينمالدهيد؟
Cinnamaldehyde هومركب عضويمع الصيغة C6H5CH=CHCHO. يحدث بشكل طبيعي مثل الأيزومر المتحرك (E) ، وهو يعطي القرفة نكهتها ورائحتها. إنه فينيل بروبانويد يتم تصنيعه بشكل طبيعي من خلال مسار شيكيمات.
