Crisco ، قد تتذكر ، تم تصنيعه منزيت نباتي مهدرج جزئيًا، وهي عملية تحول زيت بذرة القطن (وزيت فول الصويا لاحقًا) من سائل إلى مادة صلبة ، مثل شحم الخنزير ، كان مثاليا للخبز والقلي
لماذا Crisco سيئة للغاية بالنسبة لك؟
تم اكتشاف أن Crisco وأنواع أخرى من أنواع الخضروات المهدرجة جزئيًا لها مشاكل صحية خاصة بهم، وعلى الأخص الدهون غير المشبعة ، والتي وُجد أنها تساهم في الإصابة بأمراض القلب مثلها مثل الدهون المشبعة
هل كريسكو أكثر صحة من الزبدة؟
حتى وقت قريب ، كان يُعتقد أيضًا أنه أكثر صحة لأنه يحتوي على دهون مشبعة أقل من الزبدة وشحم الخنزير. ومع ذلك ، نحن نعلم الآن أن السمنعالي المعالجة لا يقدم أي مزايا صحيةعلى الزبدة أو شحم الخنزير وقد يكون في الواقع خيارًا أقل تغذية (5 ، 6).
هل Crisco و lard نفس الشيء؟
ما الفرق بين شحم الخنزير و Crisco؟ الجواب:شحم الخنزير يتم تقديمه وتوضيحه في الواقع دهن الخنزير. … Crisco® ، وهو اسم علامة تجارية وجزء من عائلة العلامات التجارية Smucker ، عبارة عن تقصير نباتي.
ما هو البديل الأكثر صحة لـ Crisco؟
هريس الموز أو عصير التفاح أو مهروس الخوخهي بدائل صحية لسمن الخضار. على الرغم من أن النكهات قد تكون مختلفة قليلاً ، إلا أنك ستعتاد على الاختلاف.
